中秋佳節(jié)臨近，節(jié)日氛圍日漸濃厚。昨日，記者走訪泉州市區(qū)多家大型商超及烘焙店發(fā)現(xiàn)，象征“團(tuán)圓”的月餅已悄然占據(jù)銷售區(qū)域的“C位”。貨架上不僅有傳統(tǒng)的蘇式、廣式月餅，還有各種創(chuàng)新口味的流心、冰皮月餅以及主打低糖、雜糧等健康概念的新產(chǎn)品。

月餅已悄然占據(jù)銷售區(qū)域的“C位”

散裝區(qū)的月餅包裝簡潔大方，價格實惠。

昨日上午，記者在豐澤區(qū)一家商場看到，中秋主題陳列區(qū)早已布置得喜慶溫馨。商家推出了團(tuán)購特惠活動，消費(fèi)者購買指定商品還可參與傳統(tǒng)博餅游戲?，F(xiàn)場在售月餅種類繁多，散裝區(qū)的月餅包裝簡潔大方，價格實惠，口味除了傳統(tǒng)的五仁、蓮蓉、豆沙外，還有五黑芝麻、香辣牛肉、紅糖山楂等新潮產(chǎn)品。“過節(jié)月餅必不可少，家里吃的話買簡裝或散稱的就行，口味多樣也不浪費(fèi)，很適合買回去嘗鮮。”正在挑選月餅的市民林女士告訴記者。

禮盒區(qū)的月餅同樣琳瑯滿目，多個品牌的禮盒整齊陳列，售價從65元到300元不等。多種口味的組合搭配精美包裝，吸引不少市民駐足挑選。

本地面包店、烘焙店也迎來了生產(chǎn)和銷售高峰。記者走訪發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)店家仍主推傳統(tǒng)的五仁、豆沙、蓮蓉等口味，但也不乏創(chuàng)新產(chǎn)品。泉秀街一家店推出了黑豬香蔥、黑松露牛肉等現(xiàn)烤鮮肉月餅，滿足市民對“新鮮出爐”口感的需求。六灌路一家店則推出了藜麥椰香、海鹽黑芝麻等添加粗糧的月餅，貼合消費(fèi)者低脂低糖的健康飲食需求。還有店家采用流心、冰皮等創(chuàng)新工藝，搭配藍(lán)莓乳酪、蔓越莓奶黃等餡料，吸引了不少年輕顧客關(guān)注。

“現(xiàn)在買月餅更看重口味和品質(zhì)，我每年都會來店里試吃，挑選喜歡的口味，再購買十幾盒帶回老家送給親朋好友。”市民桂女士告訴記者，她常年在外工作，一年來很少回河南老家，這次準(zhǔn)備趁假期多待幾天。“這些月餅作為伴手禮，送給親戚朋友很合適。”

除了線下商超，許多市民選擇在電商平臺購買月餅。記者在一家超市的APP上搜索發(fā)現(xiàn)，廣式、冰皮、鮮肉、云腿等主流品類已全部上線，部分爆款產(chǎn)品已經(jīng)售罄。

一家互聯(lián)網(wǎng)公司的采購人員告訴記者，公司提前兩個月就在各大電商平臺為員工挑選月餅禮盒，經(jīng)過多次試樣、優(yōu)惠洽談和Logo定制，最終確定了一款自帶燈光的創(chuàng)意禮盒，內(nèi)含桂花奶黃、白桃烏龍、玫瑰酒釀等8種口味的月餅。

來源：泉州晚報