舊衣服蓋肉塊
老鼠四處亂竄
這家黑作坊衛(wèi)生環(huán)境十分差,桌子是用木板簡易搭蓋,肉塊直接堆在桌上,工人們坐的塑料椅子居然也放在桌上。
工人們用來舀粉末的不是勺子,而是裝修用的小鐵鏟,在抓取肉塊時,手上戴著的不是食品專用手套,而是工地用的棉手套。用來遮蓋肉塊的布,竟然是一件舊短袖衣服,墻壁上布滿油污。工人裝箱時直接用腳踩在肉串上。這100多平方米的屋子里時不時有老鼠竄來竄去。
知情人介紹,這里有20多名工人,每天都是通宵做,一天可生產幾十箱肉串,達幾千斤。
連續(xù)幾天記者來到作坊外蹲守,發(fā)現這家黑作坊在每天早上8點到10點之間,會將制作好的假牛羊肉串裝箱運出。
由于銷售量較大,作坊有多輛貨車送貨,車牌號分別為閩A172××、閩A296××和閩AUH3××等。記者連續(xù)數天跟蹤,發(fā)現這些貨車開往各個物流站,送出的貨物疑似發(fā)往福清、連江、三明等地。
執(zhí)法人員查封
3000多斤肉串
近日臺江區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局接到記者反映的黑作坊問題高度重視,執(zhí)法人員立即趕往現場。
執(zhí)法人員到現場時,黑作坊里的工人還在生產問題肉串,被問用的是什么肉、添加的是什么粉末、老板是誰時,工人們都說不知道。
執(zhí)法人員現場確認這是一家無證生產的黑作坊,而且衛(wèi)生情況極其糟糕,工人們都沒有健康證,存在極大食品安全隱患。
執(zhí)法人員查扣了現場所有的問題肉串和加工原料,一共清點出66箱問題肉串,總重量有3000多斤,他們將會對這些肉品進行檢測。
隨后,執(zhí)法人員對作坊里的各種添加劑進行了檢查,并對紅色不知名粉末進行取樣,初步判斷其中可能含有蘇丹紅。如果檢測出有毒有害物質,食藥監(jiān)局將聯系公安部門進一步調查。
