今年小龍蝦估計都不便宜
餐館的小龍蝦價格貴，商家也在喊冤，他們漲價是因為小龍蝦的進價比往年高太多了。
“我是從微山湖產(chǎn)地進貨的，中號、大號的小龍蝦，在當?shù)氐膬r格為每500克23元和35元，運到福州還要加上運費。其他地區(qū)的小龍蝦，每500克價格也接近30元。”在王莊附近開小龍蝦餐館的許女士昨日告訴記者，小龍蝦通常按個頭大小來區(qū)分等級，一般分為統(tǒng)貨和大、中、小四個類別，4月份小龍蝦統(tǒng)貨的進貨價格為每500克25元左右，大的小龍蝦每500克則要39元，價格同比上漲60%，且現(xiàn)在仍在漲。
記者昨日在永輝超市等地了解到，目前中小規(guī)格的小龍蝦每500克售價25元～35元，較大的小龍蝦每500克要40元左右。
那么，今年的小龍蝦為什么這么貴呢？商家說，這主要有三方面的原因：一是去年南方的強降雨天氣對小龍蝦養(yǎng)殖不利，導致供不應(yīng)求；二是原本四五月才是小龍蝦的訂貨季，但今年很多經(jīng)銷商3月就開始預訂，逐漸推高了小龍蝦的價格；三是今年電商都在做新零售，線上線下融合，為了爭奪市場，電商大量囤貨，導致小龍蝦消費速度加快。
業(yè)內(nèi)人士分析稱，由于整體供給不足，估計今年小龍蝦的價格都不便宜。不過，小龍蝦集中上市期過了之后，價格將逐漸穩(wěn)定并有一定的回落。根據(jù)往年經(jīng)驗，小龍蝦剛上市時價格最貴，隨后逐步走低，到6月10日左右探底，價格在“底部”維持一兩天后又將走高。
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原文標題：部分產(chǎn)品進貨價格同比漲60% 今年小龍蝦估計都不便宜
