
桌上的茉莉花茶逐漸變涼,可獨(dú)屬于茉莉花茶的香氣卻經(jīng)久不散,一如高家三代人對(duì)茉莉花茶的熱情般,歷久彌新?!±钅宪?攝
身為高愈正的兒子,高時(shí)祥對(duì)父親的“熱血”深有感觸。
“我5歲就隨著父親前往田間采摘茉莉花,看著父親不求回報(bào)夜以繼日地窨制茉莉花茶,我漸漸被他打動(dòng),決定扛起繼承發(fā)揚(yáng)福州茉莉花茶的‘大旗’。”高時(shí)祥如是說(shuō)。
作為新一代的制茶人,高時(shí)祥不僅熟練掌握了福州茉莉花茶的窨制工藝,對(duì)花茶的熱愛(ài)也像極了先輩。
“在窨制福州茉莉花茶時(shí),我還是會(huì)選用成本高、質(zhì)量好的福州本地茉莉花,堅(jiān)持將質(zhì)量放在首位。”高時(shí)祥說(shuō),“與利潤(rùn)無(wú)關(guān),這是父親對(duì)我心口相傳的原則。”
在記者與高家父子交談的期間,桌上的茉莉花茶逐漸變涼,可獨(dú)屬于茉莉花茶的香氣卻經(jīng)久不散,一如高家三代人對(duì)茉莉花茶的熱情一般,歷久彌新。(完)
