佛跳墻以湯的鮮醇芳香而聞名
“佛跳墻的制作過(guò)程復(fù)雜而精細(xì)，包括選料、吊湯、干貨泡發(fā)、原料初加工、裝壇煨制、上菜服務(wù)等工序。”強(qiáng)振濤一邊示范，一邊耐心講解操作的要點(diǎn)。“佛跳墻就是以湯的鮮醇芳香而聞名，可以說(shuō)這道菜，幾乎考核了廚師的全面烹飪知識(shí)和烹調(diào)技藝，這就是它成為閩菜之王的技術(shù)基礎(chǔ)。”強(qiáng)振濤說(shuō)。
4月9日，《黃圣依帶娃記》第二期一播出，就有許多網(wǎng)友驚呼：原來(lái)黃圣依和安迪的關(guān)系那么甜!在這期《媽媽是超人3》的拍攝花絮中，母子倆的互動(dòng)寵溺滿滿。 黃圣依在節(jié)目中再次展現(xiàn)廚藝，不光給安迪熬了他最喜歡的小米粥，還給兒子做了噴香的雞湯面，安迪一口氣就吃了兩碗。 吃完...
黃磊 湖南衛(wèi)視《向往的生活》第二季將在4月下旬回歸，“H4”組合黃磊、何炅、劉憲華和小H等原班人馬將繼續(xù)留任。記得第一季節(jié)目結(jié)束的時(shí)候，黃磊曾發(fā)微博說(shuō)第二季節(jié)目組將去馬爾代夫錄制，可實(shí)際上節(jié)目組第二季的錄制地改成了風(fēng)景如畫的江南小村莊，黃磊的馬爾代夫夢(mèng)也隨之破碎...
中新網(wǎng)長(zhǎng)沙1月22日電 (鄧霞 呂娜娜)用一塊長(zhǎng)紅布蒙上眼睛，然后左手輕扶豆腐，右手拿刀在一塊約10厘米見方的白豆腐上不停地橫切、豎切，片刻間一朵“菊花豆腐”就在水盆中“綻放”開來(lái)。 長(zhǎng)沙“95后”湘菜廚師向寒的這一手“蒙眼切菊花豆腐”的刀工絕技，不禁令人嘖嘖稱奇。 “菊花豆腐十分考驗(yàn)刀工，需要經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期苦練才行。”向寒說(shuō)，自己從小就對(duì)烹飪感興趣...
今年我市首批泰國(guó)進(jìn)口新米趕在春節(jié)前上市。 臺(tái)海網(wǎng)1月18日訊 據(jù)廈門日?qǐng)?bào)報(bào)道，滿足人民日益增長(zhǎng)的美好生活需要――春節(jié)前，糧油市場(chǎng)品類更豐富，好糧油節(jié)前“競(jìng)妖嬈”，成為今年廈門節(jié)前糧油市場(chǎng)新亮點(diǎn)。 今年，泰國(guó)本土香米庫(kù)存不足，泰國(guó)香米連續(xù)22周價(jià)格上漲。最近，我...
曾淇 飾 吳漪 由華視娛樂出品的電視劇《那年花開月正圓》開播以來(lái)取得了不俗的口碑，曾淇飾演的吳家大小姐吳漪和趙白石的情感發(fā)展更是頗受關(guān)注。在即將播出的劇情中，吳漪再次發(fā)動(dòng)廚神技能，用美食向趙白石表明心意，可謂是別出心裁，趙白石能否接受成為近日劇情的看點(diǎn)之一。 ...
