
臺海網(wǎng)5月31日訊 據(jù)福州日報報道,“這個魚丸直徑82.5厘米,重278.8公斤,我們確認打破世界最大的包心魚丸紀錄!”30日中午,創(chuàng)世界紀錄官方認證官、來自英國總部的Damir在福州海峽國際會展中心宣布,現(xiàn)場響起熱烈的掌聲,市民紛紛圍觀拍照,期待著共享它的美味。
據(jù)了解,這個“魚丸王”的研發(fā)制作方是福州奇新食品有限公司,在2018年曾以128.3公斤的重量創(chuàng)造世界紀錄,今年在掌握技巧后將重量翻倍,成功突破自己保持的世界紀錄。
福州奇新食品有限公司負責人陳宜秋說,今年從研發(fā)到完工先后耗費了一個月,期間一共嘗試了七八個,浪費了數(shù)噸餡料。“挑戰(zhàn)世界紀錄的這個魚丸,我們一共制作了近2個小時,然后把它煮熟用了7個小時左右,總歷時為9個多小時。”
