達明美食街吸引了眾多市民前往。
臺海網(wǎng)8月29日訊 據(jù)福州晚報報道（記者 江海/文 葉誠/攝） 夜幕降臨，華燈初上，此時你是和家人在安泰河旁品嘗福州美食，還是在東二環(huán)商圈里挑選最潮的新品，亦或在閩江邊的酒吧里暢飲？
消費是拉動經(jīng)濟增長的“三駕馬車”之一。經(jīng)濟學家發(fā)現(xiàn)，一個地區(qū)夜晚的燈光亮度和它的GDP成正比。近年來，夜間購物、餐飲、旅游、娛樂、學習、影視、休閑等夜經(jīng)濟形態(tài)量質(zhì)齊升，成為拉動消費升級的新動能。作為福建省會、海峽西岸經(jīng)濟區(qū)中心城市之一，福州如何借助夜經(jīng)濟“點亮”消費活力，借力消費拉動經(jīng)濟發(fā)展？即日起，記者將從多方面探尋福州夜經(jīng)濟現(xiàn)狀，聚焦福州夜經(jīng)濟的優(yōu)勢和發(fā)展方向，以期激發(fā)福州新的城市商業(yè)活力。
“夜市”承載福州人記憶
夜間經(jīng)濟一詞源自上世紀70年代，它不是狹義上的“夜市”，而是指廣泛的夜間消費市場，包括夜間特色餐飲、夜間旅游休閑、夜間文化體育活動和夜間便利購物等，業(yè)態(tài)有購物、餐飲、旅游、沐浴、美容美發(fā)、休閑、保健、學習、教育、歌舞、影視、娛樂、酒吧等。
盡管夜間經(jīng)濟包羅萬象，但在很多福州人看來，“夜市”在某種程度上就等同于夜間經(jīng)濟，因為夜市在市民的生活中扮演了重要角色。
“提起福州夜間經(jīng)濟，就不得不提到夜市。福州街頭大大小小的夜市非常多，跟港臺粵等地的夜生活差不多。福州夜市因為豐富的商品種類、美味的小吃、低廉的消費價格與獨特的文化受到市民喜愛，比較出名的有達明路夜市、王莊夜市、岳峰夜市、學生街夜市、前嶼夜市、鼓西路夜市等等。”在《進一步提升福州市夜間經(jīng)濟發(fā)展的建議》中，福州市政府發(fā)展研究中心綜合處處長陳暉表示，福州的無霜期達326天，市民都喜歡晚上出來活動消遣，夜生活豐富多彩。
高峰時期，福州市區(qū)有幾十個夜市，很多夜市成為福州人集體記憶的一部分。比如學生街夜市、安泰中心夜市、農(nóng)大夜市等，在很多福州人心中都留下了難以磨滅的記憶。
福州夜市發(fā)展曾經(jīng)遭遇瓶頸
不過，福州的夜市發(fā)展并非一帆風順。
“近年來雖然福州夜間經(jīng)濟有了新的發(fā)展，但也經(jīng)歷了曲折。”陳暉表示，在發(fā)展過程中，因為福州夜市大都是自發(fā)形成的，沒有完善的發(fā)展規(guī)劃，發(fā)展方向也不明確，一度遭遇困境。例如，由于經(jīng)營者服務意識不強，部分夜市給人以“臟亂差”的感覺，同時，夜市發(fā)展帶來的衛(wèi)生、交通、噪聲等一系列問題也給周邊民眾的正常生活造成了一定影響。
制約福州夜市發(fā)展的還有一些深層次的原因。“福州不同的夜市各有特點，但特點并不十分鮮明，到現(xiàn)在還沒有外地人來福州就是為了逛某個夜市。相比之下，臺灣有近百個夜市，最為著名的三大夜市為臺北士林夜市、臺中逢甲夜市、高雄六合夜市，品牌效應特別明顯，吸引了大量臺灣當?shù)氐木用窈透芭_的游客。臺灣夜市不僅促進了臺灣經(jīng)濟的發(fā)展，也成為臺灣一張著名的名片。”陳暉表示，以前福州發(fā)展夜間經(jīng)濟的總體規(guī)劃不足，整體形象包裝和推介的力度也不夠，政策扶持、制度保障、人才培養(yǎng)、理論研究等方面尚未形成體系。此外，承載夜間經(jīng)濟的網(wǎng)點比較分散，規(guī)模小，缺乏能夠吸引游客參與、體現(xiàn)特色、具有一定知名度的大型綜合性夜間經(jīng)濟場所，規(guī)模集聚效應不明顯。
2014年左右，福州的夜市發(fā)展遭遇瓶頸，數(shù)量開始下降，當時剩下的24個于1998年經(jīng)過市政府批準成立的夜市，一度遭遇可能關閉的危機，而市民熟悉的祭酒嶺夜市、安泰中心夜市相繼消失。
發(fā)展夜色經(jīng)濟 福州將有新地標
隨著經(jīng)濟的發(fā)展，特別是達明路夜市取得了良好的發(fā)展效果，市民和政府部門、學界對夜間經(jīng)濟的積極作用已經(jīng)有了共識。
“夜色經(jīng)濟將成為經(jīng)濟新常態(tài)下福州城區(qū)經(jīng)濟的新增長點。”福建廣播電視大學文經(jīng)學院副院長、博士、教授黃慶安表示。
陳暉則認為，通過編制福州市發(fā)展夜間經(jīng)濟的專項規(guī)劃，重點改建、新建一批能夠集聚人氣、體量大、綜合性的相關場所，形成夜間經(jīng)濟的項目支撐，再加上配套設施的完善，福州的夜間經(jīng)濟發(fā)展一定能上一個新臺階。
從去年開始，福州進一步推進夜色經(jīng)濟發(fā)展，提升、新建20個夜色經(jīng)濟街區(qū)，包括鼓樓的達明美食街、三坊七巷街區(qū)、環(huán)省體周邊街區(qū)，臺江的蘇萬寶商圈、上下杭歷史文化名街，倉山的萬愛商圈休閑購物美食區(qū)、奧體周邊納涼旅游區(qū)、世紀金源休閑娛樂文化街，晉安東二環(huán)泰禾廣場，馬尾名城中心廣場等等，力爭在2020年底前，將“夜福州”打造成全國知名的夜色經(jīng)濟品牌。
和之前福州夜市的“放養(yǎng)模式”不同，新規(guī)劃的夜色經(jīng)濟街區(qū)業(yè)態(tài)形式各有側(cè)重，并特別提出要著力打造品牌夜色經(jīng)濟街區(qū)；加快現(xiàn)有夜市的改造提升，通過調(diào)整夜市業(yè)態(tài)，強化商貿(mào)配套服務等，打造成特色鮮明、有一定知名度的夜色經(jīng)濟街區(qū)；統(tǒng)籌夜色經(jīng)濟街區(qū)內(nèi)時段交通以及公共活動空間的使用，豐富經(jīng)營業(yè)態(tài)，擴大經(jīng)營空間，延長營業(yè)時間，繁榮夜間消費市場。
記者昨日探訪發(fā)現(xiàn)，目前福州新規(guī)劃的夜色經(jīng)濟街區(qū)都走上了“內(nèi)外兼修”的道路，不僅有“內(nèi)涵”，還進行了亮化美化，提升了“顏值”。例如，位于新店鎮(zhèn)南平東路的四方街，提升之后涵蓋了文化創(chuàng)意互動體驗、文化產(chǎn)品零售、多種復合餐飲等業(yè)態(tài)，搭建起了一個更接地氣的平臺?，F(xiàn)在，四方街不僅是集藝術交流中心、特色休閑長廊、創(chuàng)意集市為一體的休閑區(qū)域，還是名副其實的美食街，吸引了很多市民前來消費。
此外，在新一輪夜色經(jīng)濟的發(fā)展中，針對此前夜市存在的問題，建設方都進行了改進。例如，針對夜間經(jīng)濟管理尚形不成合力的問題，晉安區(qū)在打造夜經(jīng)濟街區(qū)時，從交通、環(huán)境等方面綜合入手改造：在交通方面，利用不影響交通的地段、地塊、馬路的指定區(qū)域或周邊企事業(yè)單位內(nèi)部停車場作為限時臨時停車點，解決停車難問題，同時完善公交站點及換乘服務，保障夜間出行方便；在環(huán)境美化方面，合理規(guī)劃和建設城市公廁、垃圾收集站等環(huán)衛(wèi)設施和給排水設施。
針對過去夜市“野蠻生長，自由定位”的缺陷，鼓樓區(qū)對規(guī)劃的三大重點夜色經(jīng)濟街區(qū)，按照所處地理位置、目標客群、消費層次、購買能力等特征，找準市場定位，提高形象辨識度，將實現(xiàn)有序錯位發(fā)展，營造健康向上、豐富多彩的消費氛圍，促進品質(zhì)化、特色化、個性化的夜色經(jīng)濟街區(qū)發(fā)展。通過大力發(fā)展餐飲、健身、休閑、娛樂、零售、老字號、文創(chuàng)等業(yè)態(tài)，吸引品牌企業(yè)入駐，鼓勵商家引進國際、國內(nèi)品牌，提升街區(qū)知名度。
未來，一批“本地人都想去，外地人都必去”的特色夜色街區(qū)，將成為新地標，給福州市民以及外來游客帶來更豐富的商業(yè)體驗。
