臺海網(wǎng)9月7日訊 據(jù)福州日報(bào)報(bào)道 剛剛過去的周末，榕城文明餐桌“厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)”的氛圍格外濃厚。在福州市商務(wù)局的組織下，各縣（市）區(qū)爭相開展相關(guān)主題活動，越來越多的餐飲企業(yè)加入進(jìn)來，爭做“厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)”的實(shí)踐者，杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”。截至目前，全市累計(jì)簽訂承諾書的餐飲企業(yè)達(dá)2330家。
餐飲經(jīng)營者代表在承諾墻上簽字。（市商務(wù)局供圖）
5日，晉安區(qū)開展推進(jìn)文明餐桌“厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)”大型倡議活動，向餐飲企業(yè)贈送萬只打包盒，由企業(yè)免費(fèi)提供給消費(fèi)者；6日，鼓樓區(qū)召開“文明餐桌”治理專項(xiàng)行動倡議會，餐飲行業(yè)協(xié)會發(fā)出“文明餐桌”治理專項(xiàng)行動倡議，企業(yè)代表作出踐行“文明餐桌”行動的莊重承諾……
來自福州市商務(wù)局統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)顯示，3日至6日，全市商務(wù)系統(tǒng)共舉辦11場文明餐桌“厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)”倡議活動，共有392家企業(yè)代表參加，現(xiàn)場發(fā)放宣傳材料6068份。截至目前，全市累計(jì)簽訂承諾書的餐飲企業(yè)已達(dá)2330家。
伴隨文明餐桌“厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)”倡議活動的持續(xù)推進(jìn)，“光盤子”逐漸成為福州人的“新面子”。“‘光盤行動’開展以來，鋪張浪費(fèi)現(xiàn)象減少了。尤其是預(yù)訂一桌10人的宴席，以往有顧客礙于面子，點(diǎn)上12道菜甚至更多，現(xiàn)在在酒店的引導(dǎo)下，基本是備上10道菜，不夠再加。”福州市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會相關(guān)負(fù)責(zé)人說。
福州市商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，下一步將加大檢查力度，對不落實(shí)《“厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)”承諾書》的餐飲經(jīng)營者，依據(jù)《餐飲業(yè)經(jīng)營管理辦法（試行）》責(zé)令限期改正，拒不整改的將進(jìn)行行政處罰，行政處罰信息錄入福州市公共信用信息平臺，推動文明餐桌“厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)”工作真正落到實(shí)處。（福州日報(bào)記者 王玉萍 通訊員 榕商宣）
