臺海網(wǎng)10月12日訊 據(jù)福州晚報報道 在福州，沒有魚丸不成席……福州將繼續(xù)加快魚丸發(fā)展，鼓勵開設(shè)福州魚丸實體店，最高獎勵100萬元/年。到2023年底前，力爭在全國范圍內(nèi)完成1000家品牌門店落地。
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記者11日獲悉，為加快推進福州高質(zhì)量發(fā)展、建設(shè)現(xiàn)代化國際城市，打響“海上福州”國際品牌，提升福州魚丸特色品牌影響力，福州制定《關(guān)于加快福州魚丸產(chǎn)業(yè)發(fā)展六條措施》。
千人魚丸火鍋節(jié)。林雙偉 攝
支持魚丸產(chǎn)業(yè)提升
鼓勵福州魚丸加工企業(yè)加強研發(fā)，不斷加大技術(shù)創(chuàng)新投入力度，采用新技術(shù)、新工藝、新設(shè)備進行技術(shù)改造，著力推進福州魚丸的高質(zhì)量產(chǎn)業(yè)提升和產(chǎn)品升級。
重278.8公斤的超級魚丸。葉義斌 攝
支持企業(yè)擴大規(guī)模
對福州魚丸加工企業(yè)新增生產(chǎn)線，投資達100萬元、200萬元的，分別獎勵30萬元、50萬元；對新增的國家級、省級、市級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，分別獎勵50萬元、20萬元、10萬元。
支持開展品牌培育
對創(chuàng)建福建省著名農(nóng)業(yè)品牌和福州市知名農(nóng)業(yè)品牌的福州魚丸加工企業(yè)，分別獎勵30萬元、20萬元。
對新申報并取得有機農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品的產(chǎn)品分別獎勵3萬元、2萬元。支持推廣使用福州魚丸地理標志商標，鼓勵授標企業(yè)在產(chǎn)品包裝上使用地理標志商標。對市級統(tǒng)一組織到外地參加展會的福州魚丸加工企業(yè)給予展位費80%的補貼；展位特裝符合要求的，每個展位給予5000元特裝費補貼（實際支出低于5000元，以實際支出為限）。安排專項資金用于組織開展福州魚丸神州行活動，實施福州魚丸整體品牌形象塑造工程。支持平面媒體、新媒體等多渠道開展福州魚丸品牌宣傳工作。
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支持福州魚丸制作技藝傳承與保護
支持舉辦福州魚丸節(jié)、福州魚丸大賽等活動，并給予獲獎主體一定獎勵。推廣與保護福州魚丸手工制作技藝，鼓勵福州市魚丸協(xié)會申報福州魚丸非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護項目。對獲評市級及以上非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目的，市級及以上非遺傳承人每人每年給予補助5000元。對縣（市）區(qū)政府聯(lián)合市直漁業(yè)部門舉辦福州魚丸節(jié)慶活動的，每場獎勵不超過30萬元。
2021年6月3日，漁博會上的魚丸美食。林雙偉 攝
支持福州魚丸標準制訂
支持福州魚丸協(xié)會（或企業(yè)）制（修）訂福州魚丸相關(guān)標準。對完成制定福州魚丸團體標準的，一次性給予5萬元經(jīng)費獎勵。
支持開設(shè)福州魚丸品牌店
支持“福州魚丸”地理標志商標授權(quán)的福州魚丸加工企業(yè)按照統(tǒng)一標準在全國推廣新開設(shè)福州魚丸實體店，面積達到30平方米及以上且正式營業(yè)滿1年的，給予福州魚丸加工企業(yè)一次性獎勵3萬元/家，每個單位累計不超過100萬元/年。支持福州市魚丸協(xié)會、福州魚丸加工企業(yè)按照統(tǒng)一標準對現(xiàn)有魚丸店進行標準化改造，每改造一家給予相關(guān)獎勵2萬元，每個單位累計不超過100萬元/年。
為福州魚丸點贊！
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