市民排隊(duì)品嘗魚丸。（長樂區(qū)文旅局供圖）

　　臺(tái)海網(wǎng)11月28日訊 據(jù)福州新聞網(wǎng)報(bào)道    有“魚”有樂，“丸”轉(zhuǎn)長樂。27日上午，長樂猴嶼鄉(xiāng)僑家大院魚丸飄香，好不熱鬧，由長樂區(qū)委、區(qū)政府主辦的2021長樂“美猴丸”國際品鑒會(huì)在此舉行。活動(dòng)旨在將長樂“美猴丸”打造成為國際知名魚丸品牌，現(xiàn)場匯聚18個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的魚丸，上演了一場魚丸“爭霸賽”，讓市民大飽口福。此次活動(dòng)通過網(wǎng)絡(luò)向海內(nèi)外鄉(xiāng)親直播，得到了全球長樂海外僑胞的祝福和關(guān)注。

　　特色民俗表演和啟動(dòng)儀式結(jié)束后，活動(dòng)正式開始。在魚丸工藝制作區(qū)，“分辨真假美猴丸”親子研學(xué)活動(dòng)吸引不少孩子前來，孩子不僅現(xiàn)場學(xué)做魚丸，還辨認(rèn)魚丸真假。“一個(gè)是肉丸、一個(gè)是魚丸，你們認(rèn)得出來嗎？”“我知道，魚丸吃起來更鮮嫩。”工作人員與孩子們一問一答互動(dòng)，清脆童聲，惹來陣陣笑聲。

　　18個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)魚丸“大比拼”是此次活動(dòng)的另一個(gè)亮點(diǎn)。來到魚丸集市，只見烤魚丸、炸魚丸、鹵魚丸、咖喱魚丸等悉數(shù)亮相，剛出鍋的魚丸擺上桌，熱氣騰騰，香味撲鼻，令人垂涎三尺。“聽說有現(xiàn)場制作的魚丸，我和隊(duì)員們約好，早上9點(diǎn)從城關(guān)騎行來品嘗。”長樂百草園瑜伽騎行隊(duì)隊(duì)員鄭成說，自己是一名“吃貨”，今天在這里大飽口福。

　　“一直聽說長樂魚丸好吃，沒想到長樂18個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有魚丸，還各具特色，我要買幾袋帶回去給家人嘗嘗。”來自鼓樓區(qū)的張女士對長樂魚丸連連稱贊。

　　“我們還設(shè)置了評獎(jiǎng)環(huán)節(jié)，每個(gè)市民都是評委，為自己喜歡的魚丸進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)投票，選出魚丸品鑒會(huì)中的‘美猴丸’。”長樂區(qū)文旅局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，經(jīng)過投票，梅花鎮(zhèn)、金峰鎮(zhèn)、猴嶼鄉(xiāng)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）魚丸獲得人氣獎(jiǎng)，營前街道、羅聯(lián)鄉(xiāng)、潭頭鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）魚丸獲得風(fēng)味獎(jiǎng)，航城街道、玉田鎮(zhèn)、江田鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）魚丸獲得創(chuàng)意獎(jiǎng)。

　　長樂是著名僑鄉(xiāng)，依山伴海，水產(chǎn)豐富，近千年來魚丸已成為長樂的著名美食，也是僑民最思念的味道。美國福建同鄉(xiāng)聯(lián)合會(huì)、德國中華促進(jìn)會(huì)、英國蘇格蘭福建商會(huì)以視頻、賀電、賀信等方式，從大洋彼岸送來祝福。

　　“長樂歷史人文底蘊(yùn)深厚，美食文化獨(dú)具一格，希望通過活動(dòng)持續(xù)打響長樂魚丸的知名度，成為長樂文化旅游的一張?zhí)厣?rdquo;美國福建同鄉(xiāng)會(huì)會(huì)長陳榮華說。

　　據(jù)悉，活動(dòng)通過多個(gè)平臺(tái)線上同步直播，累計(jì)觀看人次達(dá)663萬。（福州日報(bào)記者 余少林 見習(xí)記者 林榕昇）