近日，通過(guò)前期的“一月一選 你點(diǎn)我檢”活動(dòng)，在公眾留言中，網(wǎng)友們提及最多的是“興仙飯店”。飯店食品質(zhì)量到底如何？近日，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員突擊檢查位于馬尾區(qū)的興仙飯店。
本次活動(dòng)由監(jiān)管人員及第三方檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)開(kāi)展食品抽樣檢測(cè)工作，并派駐快檢車(chē)同步開(kāi)展快速檢測(cè)。抽檢人員來(lái)到飯店大廳，從顧客點(diǎn)單率較高的蔬菜中，選取4樣開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)快檢，分別是地瓜葉、秋葵、絲瓜、茄子，快檢項(xiàng)目為霜霉威、吡蟲(chóng)啉、噻蟲(chóng)胺、克百威、毒死蜱，快檢結(jié)果均為陰性。
現(xiàn)場(chǎng)檢查也在同步開(kāi)展，執(zhí)法人員重點(diǎn)對(duì)后廚的衛(wèi)生狀況、冰箱內(nèi)生熟食有無(wú)混放、是否非法使用非食用物質(zhì)或食品添加劑等情況開(kāi)展檢查。檢查發(fā)現(xiàn)，該店總體情況較好，但生鮮雞蛋未清洗直接進(jìn)入烹飪區(qū)，為避免構(gòu)成二次污染，執(zhí)法人員要求該店負(fù)責(zé)人立即整改。
根據(jù)網(wǎng)友投票，抽檢樣品主要是日常生活密切相關(guān)的民生食品，分別是橄欖菜、生抽、陳醋、雞蛋?，F(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法人員介紹，抽檢類(lèi)型為監(jiān)督抽檢，不同于快速檢測(cè)，是按照法定程序和食品安全標(biāo)準(zhǔn)等規(guī)定，委托有相關(guān)檢驗(yàn)資質(zhì)的承檢機(jī)構(gòu)開(kāi)展的抽樣檢驗(yàn)，須經(jīng)過(guò)稱(chēng)樣、前處理、上機(jī)檢測(cè)、數(shù)據(jù)分析等多道程序，樣品經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)封存后，將進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室按照國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)，檢驗(yàn)結(jié)果將于20個(gè)工作日內(nèi)對(duì)外公布。（記者 沐方婷 通訊員 游振云）
來(lái)源：福州日?qǐng)?bào)
