秋日的海風輕輕吹拂，一壟一壟的地瓜葉隨風掀起綠色波浪，從這頭翻滾到另一頭。地里，一群圍著頭巾、戴著斗笠的婦女正忙著給地瓜壟松土。她們勞作之余，偶爾戲語幾句，一陣陣笑聲在田里蕩漾開來。 這是位于漳州市漳浦縣東部沿海的六鰲鎮(zhèn)沙地里的一幅動人畫面。 六鰲鎮(zhèn)不僅擁有“翡翠灣”“抽象畫廊”等豐富的旅游資源，更擁有大面積連片沙田，其中僅地瓜種植面積就達1.4萬畝，盛產(chǎn)網(wǎng)紅農(nóng)產(chǎn)品——“六鰲地瓜”，年產(chǎn)量超過4.2萬噸。
地瓜成網(wǎng)紅 農(nóng)民為何還煩惱
地瓜郁郁青青長勢喜人
網(wǎng)紅地瓜遭遇“煩惱”
臺海網(wǎng)9月18日訊 據(jù)福建日報報道 六鰲擁有得天獨厚的地理位置和氣候條件。一方面大面積沙田不僅松軟、細膩，還富含各種礦物質(zhì)；另一方面因為日照時間長，海邊的早晚溫差明顯，有利于地瓜糖分的分解。“六鰲地瓜”口感綿密，粉糯香甜，入口即化，頗受各地消費者青睞，成為“吃貨”舌尖上的美味食品。
但是，近幾年來，“六鰲地瓜”在出名之后，卻惹來了不少“煩惱”，一度陷入不好賣甚至賣不出去的尷尬困境。
“同質(zhì)化嚴重，產(chǎn)量低，價格一度低迷。”林滿軍是漳浦縣六鰲鎮(zhèn)東門村地瓜種植大戶，除了自己種了20多畝，他還與別人合作種植了60多畝。往年，地瓜收獲季是他忙得最高興的時候，但是，今年他怎么也高興不起來。林滿軍介紹，今年上半年雨量少，增加了不少灌溉成本，加之因為連年種植同一品種的地瓜，沙地土壤肥力和營養(yǎng)明顯退化，導(dǎo)致平均一畝地的產(chǎn)量比去年減少了250公斤左右，這些損失就有近千元。
更重要的是，這幾年，隨著“六鰲地瓜”的名氣叫響，其他產(chǎn)地的地瓜紛紛冒名頂替，“李鬼”層出不窮，消費者又無法識別，既影響了“六鰲地瓜”品牌的口碑，也迫使“六鰲地瓜”價格優(yōu)勢蕩然無存。
剛從沙地里拔出的新鮮地瓜
新鮮采收的地瓜
多措并舉維護品牌
一個地瓜，雖然不大，但牽系著六鰲鎮(zhèn)千家萬戶的農(nóng)民。地瓜價格好，農(nóng)民的日子就有盼頭；反之，農(nóng)民的日子就黯然無光。
如何保護“六鰲地瓜”這個農(nóng)產(chǎn)品品牌，使其在魚龍混雜的市場中葆有優(yōu)勢，六鰲鎮(zhèn)黨委政府在努力。“我們注冊了一個集體商標，叫‘六鰲古城’，這個品類是以瓜果類特別是六鰲新鮮地瓜注冊的。”漳浦縣六鰲鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品協(xié)會會長林冠華說，協(xié)會利用這個集體商標與網(wǎng)絡(luò)平臺合作，通過一品一碼和商標給消費者展現(xiàn)一個個真真實實的六鰲地瓜，便于消費者追溯產(chǎn)品源頭，從而對產(chǎn)品的質(zhì)量起到監(jiān)督作用，更好地維護本地地瓜品牌。
除了當?shù)卣罅Ψ龀种?，種植戶們也在實踐中積極摸索，以期繼續(xù)保持“六鰲地瓜”的品牌優(yōu)勢。
“我從今年3月份開始試驗，用10多畝沙地種植地瓜。”“90后”陳毅鴻是漳浦縣初芽農(nóng)業(yè)科技有限公司創(chuàng)始人，是六鰲鰲東村土生土長的青年農(nóng)民。
陳毅鴻介紹，為了種出皮色好、條形佳、口感美、產(chǎn)量高的地瓜，他用心學(xué)習了種植技術(shù)：土壤的營養(yǎng)搭配，插種的時間節(jié)點，水分的控制，藥劑的合理使用等等。他在試驗田里用有機肥作為底肥，每畝得多花500元。在地瓜生長過程中，他除了嚴格控水、控藥，還得控制生長時間，按出口標準進行管理。7月初，地瓜可以采收了，平均每畝高達3500至4000斤，不僅遠遠超過一般農(nóng)戶種植的產(chǎn)量，而且品相和品質(zhì)俱佳。
“在后期儲藏上，我們也非常講究。”陳毅鴻透露，為了將最好的“六鰲地瓜”呈現(xiàn)在廣大消費者面前，公司在采收地瓜后，會進行為期七天的“入庫優(yōu)化”，即“高溫愈合”，使地瓜表皮在溫度控制下自然恢復(fù)到光滑，糖分轉(zhuǎn)化得更充分。
7月19日，初芽公司將經(jīng)過嚴格管理生產(chǎn)的“六鰲地瓜”首次出口荷蘭，獲得了不錯的口碑，很快加拿大和美國的訂單也隨之而來。
“在品種選取和改良方面，我們正在進一步試驗，目前，來自日本的瑪莎莉品種已經(jīng)在基地試種成功，這一地瓜‘新秀’將很快在市場上閃亮登場。”談及新品種的引入，陳毅鴻期待當?shù)剞r(nóng)戶能夠與自己一道，不斷探索更優(yōu)的種植和管理技術(shù)，將“六鰲地瓜”品牌守護到底。
農(nóng)戶插種新一季地瓜秧苗
線上銷售穩(wěn)住價格
“今年，為了助力農(nóng)戶銷售地瓜，當?shù)夭簧俜掂l(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年紛紛加入電商隊伍，直接通過線上聯(lián)系業(yè)務(wù)，并借助便捷的物流向全國各地發(fā)貨。”六鰲鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)站負責人林忠泉介紹，截至目前，六鰲至少有15家電商專職從事地瓜的網(wǎng)絡(luò)銷售。他們將正宗的“六鰲地瓜”帶向廣東、浙江、河南乃至北京等地，走向更廣闊的市場，從而穩(wěn)住原有的價格優(yōu)勢，在一定程度上減少農(nóng)戶的損失。
與此同時，為了讓消費者擦亮眼睛辨別真假，今年7月30日，六鰲鎮(zhèn)舉辦了帶貨直播，其間，線上線下累計銷售地瓜7000噸，價值達2800萬元，還有多家企業(yè)與六鰲鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品協(xié)會簽訂地瓜紫菜意向訂購合同2568萬元。當天直播結(jié)束后，滿載著地瓜、紫菜、海帶等農(nóng)產(chǎn)品的8輛貨車從現(xiàn)場發(fā)車，確保產(chǎn)品盡快送到消費者手中。通過鎮(zhèn)長直播帶貨，六鰲鎮(zhèn)掀起了一波“地瓜熱”，吸引眾多“吃貨”圍觀，僅直播當天，在線觀看量就達600多萬人。
“在六鰲地瓜大量上市的季節(jié)，策劃直播帶貨活動，真是解了農(nóng)戶燃眉之急，第一時間把六鰲的好產(chǎn)品‘帶’向遠方，幫助廣大農(nóng)戶拓展銷路、增加收入。”林冠華興奮地說。
“收獲時，大家都是用手挖地瓜，不用鋤頭，因為沙地松軟，用機械挖雖然會提高效率，但是會影響到地瓜的品相。六鰲地瓜和別的地瓜最明顯的區(qū)別在于，蒸熟的六鰲地瓜皮會自然裂開，顯露紅紅的肉，同時，吃起來甜中帶點咸味，這是海邊獨有的風味，與其他地瓜可謂涇渭分明。”六鰲地瓜種植戶特意給廣大消費者介紹了一些甄別真假六鰲地瓜的方法，確保大家吃到的是口感地道、風味獨特的正宗六鰲地瓜。 （洪錦城 文/圖）
