華安縣新圩鎮(zhèn)黃棗村四五百年的龍眼樹(shù)（漳州市農(nóng)業(yè)局供圖）
在蜿蜒的九龍江北溪兩畔，有座歷史悠久的古村落——華安縣新圩鎮(zhèn)黃棗村，鷹廈鐵路穿村而過(guò)。藍(lán)天白云下，村內(nèi)60多棵龍眼樹(shù)枝繁葉茂，今夏依然碩果累累，十分清甜，要知道，它們可是具有四五百年歷史的老龍眼樹(shù)，是被掛牌保護(hù)的。
漳州本地龍眼以肉厚核小、味甜清香、肉脆爽口等優(yōu)良品質(zhì)而聞名，廈門(mén)是主要銷(xiāo)售區(qū)之一。8月正是漳州龍眼大量成熟上市的時(shí)節(jié)，記者從漳州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局獲悉，今年漳州龍眼面積保持在12.5萬(wàn)畝，產(chǎn)量9萬(wàn)噸，產(chǎn)值6億多元，大約減產(chǎn)兩成；地頭價(jià)平均每斤3.5元，比去年高了2.5元。
漳州是全國(guó)龍眼主產(chǎn)區(qū)之一今年是小年
龍眼清甜可口，適合“三伏”溫補(bǔ)，健脾養(yǎng)心。漳州是全國(guó)龍眼主產(chǎn)區(qū)之一，眼下正是本地龍眼收獲的季節(jié)，處處彌漫濃濃龍眼香。今年四五月份正值龍眼的花期，漳州連續(xù)陰雨天，致使龍眼授粉不良、坐果率較差，本地龍眼產(chǎn)量減少，價(jià)格也比去年同期增加不少。龍眼雖然減產(chǎn)，但由于7月份以來(lái)的高溫，甜度并不低。
以中熟品種“烏龍嶺”為例，去年地頭價(jià)平均是每斤4元，今年大約是4.5元；“水南1號(hào)”去年是5.5元，今年是7.5元；主栽品種“福眼”去年是2元，今年多了1元多。地頭價(jià)指的是在田間地頭果園現(xiàn)場(chǎng)的收購(gòu)價(jià)。
目前，漳州龍眼主產(chǎn)區(qū)主要分布在漳浦、詔安、龍文、龍海等地，常見(jiàn)的有石峽、烏龍嶺、儲(chǔ)良、八一早、水南1號(hào)等。比如，以前大多是傳統(tǒng)品種“福眼”，雖然好吃，但是產(chǎn)量比較低，產(chǎn)值不高。近些年，經(jīng)過(guò)改種和改良，嫁接的翠香、冬香、四季蜜、鳳梨穗、寶石1號(hào)等13個(gè)新品種達(dá)到近4萬(wàn)畝，市場(chǎng)開(kāi)始趨好。
龍眼產(chǎn)量排在前三名的是詔安、漳浦、云霄，其中，詔安種植面積3.9萬(wàn)畝。漳州種植龍眼的農(nóng)民對(duì)于土壤的選擇很注重，一般選擇酸性土壤、沙質(zhì)土壤或者紅壤種植。同時(shí)，在龍眼的種植管理上，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民也比較注重科學(xué)合理的管理，注重控制病蟲(chóng)害等，從而獲得更好的產(chǎn)量和品質(zhì)。
在詔安縣深橋鎮(zhèn)溪南村的龍眼果園里，一棵棵龍眼樹(shù)上掛滿了果實(shí)，一串串渾圓、飽滿的龍眼壓彎了枝頭。農(nóng)戶們穿梭在果園中，正忙著采摘龍眼。這些天，每天上午，都會(huì)有收購(gòu)商集中收購(gòu)，果農(nóng)們將一車(chē)車(chē)新鮮采摘的龍眼運(yùn)來(lái)交易。龍眼是深橋鎮(zhèn)的主要農(nóng)產(chǎn)品之一，該鎮(zhèn)不斷拓寬鮮果銷(xiāo)售渠道外，通過(guò)“線上＋線下”的模式銷(xiāo)往全國(guó)各地，同時(shí)還致力于提高龍眼產(chǎn)業(yè)鏈附加值，將龍眼制作成桂圓干，加工后統(tǒng)一包裝銷(xiāo)售，售價(jià)每斤約30元。
漳浦縣引進(jìn)種植的儲(chǔ)良龍眼
改良嫁接晚熟品種 龍眼市場(chǎng)依然有前景
一直以來(lái)，龍眼都承載著漳州人的夏天記憶。龍眼是福建省的特產(chǎn)之一，也是我國(guó)南方地區(qū)十分重要的經(jīng)濟(jì)作物之一。隨著人們對(duì)于健康和美食需求的不斷提高，龍眼的市場(chǎng)需求也在逐年增加。漳州龍眼以中熟品種為主，以其獨(dú)特的品質(zhì)和口感受到了市場(chǎng)的歡迎，尤其是近年引種的晚熟品種，市場(chǎng)前景廣闊。
漳浦縣天馬農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司儲(chǔ)良龍眼基地位于馬坪鎮(zhèn)后康村，擁有150畝山地和農(nóng)地。2013年，公司在市、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)的指導(dǎo)下，在國(guó)家荔枝龍眼產(chǎn)業(yè)體系漳州試驗(yàn)站技術(shù)支持下，從廣東高州市引進(jìn)儲(chǔ)良龍眼晚熟優(yōu)良品種進(jìn)行高位嫁接獲得成功。儲(chǔ)良龍眼平均單果重12－14克，果肉蠟白色，透明，易離核；肉質(zhì)爽脆，汁多，清甜帶蜜味，可食率69－74％，是上等鮮食龍眼水果。這片果園經(jīng)過(guò)多年的精心培育，現(xiàn)在年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)龍眼60多噸，近四年平均售價(jià)每斤5元，產(chǎn)值60多萬(wàn)元，帶動(dòng)周邊群眾高接換種300多畝，新增產(chǎn)值300多萬(wàn)元。
此外，龍海雙第華僑農(nóng)場(chǎng)2021年引種的翠香，漳浦前亭鎮(zhèn)2022年引種嫁接的寶石1號(hào)等晚熟優(yōu)質(zhì)品種，長(zhǎng)勢(shì)良好，一些今年開(kāi)始掛果上市。龍海雙第永盛家庭農(nóng)場(chǎng)的農(nóng)場(chǎng)主林永興是高接換種的先行者，他在自家果園里嫁接了冬香、翠香、寶石1號(hào)三個(gè)優(yōu)質(zhì)龍眼品種。2021年迎來(lái)第一次收成，產(chǎn)量高，成熟期遲，品質(zhì)好，果子的直徑達(dá)到2.5厘米，一串龍眼七八斤不成問(wèn)題，國(guó)慶期間還可以迎來(lái)第二次收成。
漳州市農(nóng)技站站長(zhǎng)蔡建興介紹說(shuō)，“品質(zhì)好的龍眼，需要具備果大、糖度高、肉質(zhì)脆、不流汁這四個(gè)特點(diǎn)。儲(chǔ)良、石峽、古山2號(hào)、水南1號(hào)、鳳梨穗、四季蜜等品種，品質(zhì)不錯(cuò)，肉質(zhì)較脆，比較甜”。蔡建興表示，近年，漳州由國(guó)家荔枝龍眼產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系漳州綜合試驗(yàn)站牽頭，在全市范圍內(nèi)推進(jìn)龍眼的高接換種，從省農(nóng)科院新引進(jìn)了冬香、寶石1號(hào)、翠香等晚熟品種，這些品種單顆果重達(dá)15克以上。此外，龍眼的品質(zhì)也與氣候、栽培方式有關(guān)，氣候適宜、管理得當(dāng)?shù)那闆r下，新引進(jìn)品種增產(chǎn)三四成不是問(wèn)題。
小知識(shí)：
如何選購(gòu)和保鮮龍眼
漳州龍眼一般在每年的7至8月份成熟，成熟的龍眼果實(shí)呈淺黃色或淺紅色，口感甘甜，香氣濃郁。
在選購(gòu)漳州龍眼時(shí)，要選擇表面光滑，色澤鮮艷，果實(shí)堅(jiān)挺，肉質(zhì)飽滿，無(wú)損傷和腐爛的龍眼。保鮮方法是將龍眼放入紙袋中，并存放在陰涼、通風(fēng)處，避免陽(yáng)光和潮濕。（來(lái)源：東南網(wǎng) 記者 盧麗娟）
