【延伸閱讀】日媒：多國肉類加工廠紛紛關閉 或引發(fā)全球性“肉荒”

參考消息網4月29日報道 日媒稱，新冠肺炎疫情導致美國、加拿大和巴西的肉類加工廠相繼關閉。美國豬肉屠宰生產設施中近三分之一已經停工。專家警告說，幾周內美國國內就會出現豬肉供應不足的情況。

據日本《富士產經商報》4月28日報道，在全球最大的雞肉、牛肉出口國巴西，聞名于世的肉類加工商JBS股份有限公司已經關閉了麾下的工廠。加拿大的主要肉類加工廠也已停工，包括最近關閉的不列顛哥倫比亞省的肉類加工廠。

上述三國的肉類交易量約占世界肉類交易的65%。雖然美洲還有幾百家肉類加工廠仍在運轉，但供應停止的速度快得難以置信。這令人擔心在新冠肺炎大流行的世界，會出現全球性肉類供應不足的危機。

報道稱，此前因非洲豬瘟蔓延，全球的肉類供應本來已經吃緊?，F在，新冠肺炎疫情蔓延造成全球各地的餐飲店紛紛關閉，部分肉類企業(yè)降低了產能，隨后是美洲的肉類加工廠停工。

美國咨詢公司全球農業(yè)趨勢公司的總裁布雷特·斯圖爾特說：“這（肉類供應短缺）是前所未有的，是一個雙輸的局面。生產者有傾家蕩產的風險，而消費者則背負著漲價的風險。有可能在一周內，餐館就不會有新鮮的碎牛肉了。”

報道注意到，在美國，肉類生產設施正以驚人的速度紛紛關閉。世界上最大的生豬屠宰企業(yè)史密斯菲爾德食品公司當地時間24日宣布，將關閉位于伊利諾伊州的生豬宰殺廠。美國食品加工巨頭荷美爾公司也剛剛宣布，將關閉位于明尼蘇達州的兩家火雞加工廠。JBS26日宣布，將關閉威斯康辛州的牛肉加工廠。

史密斯菲爾德食品公司24日發(fā)表聲明說：“在這次疫情中，我們全體業(yè)界面臨著難以承受的選擇。是為維持我國的食品供應而繼續(xù)開工，還是為保證從業(yè)人員不冒風險而停工呢？這是誰也不希望看到的、非常艱難的選擇。”

肉類價格正在猛漲。美國牛肉批發(fā)價格在截至當地時間24日的一周創(chuàng)下歷史紀錄，豬肉批發(fā)價格也上漲29%，這是自2012年以來肉價上漲最快的一周。

儲存在美國冷凍庫的所有肉類，約相當于兩周的肉類產量。出于安全理由，幾乎所有的美國肉類加工廠都將在14天內停工，因此美國出現肉類供應短缺的可能性進一步增大。

報道稱，但是，很難找到新冠肺炎疫情在肉類加工廠的工人中急速蔓延的確切原因。有分析人士指出，在肉類加工廠從事低薪工作的通常是貧窮的移民工人。他們多在狹窄的住房里與多名家人共同居住，其中一人感染，疫情就有可能迅速擴大。而且他們工作時彼此靠得很近。此外，在幾千人進出的工廠，即使工人倒班，也難以保持社交距離。

此外，美國農業(yè)部的多名檢查人員被確診新冠病毒陽性，而此前他們曾出入于發(fā)生了疫情的工廠和無疫情的工廠之間。也有看法認為，有可能是巡查工廠的檢查人員傳播了病毒。

美國密歇根州一超市擺放肉類的貨架幾乎空了（美國商業(yè)內幕網站）

（2020-04-29 11:19:00）