
“在這樣的高寒之地還能吃上如此熱乎的食物嗎?”我有點詫異地問他。“能?。?rdquo;炊事員說,“我們每個駐訓點位都配發(fā)了戶外防風柴油爐、蜂窩煤爐、熱食保溫箱等野戰(zhàn)給養(yǎng)器材,戰(zhàn)友們能夠自主加熱、加工食材,還可以根據(jù)個人口味烹制美食呢。”
后勤部門的助理員告訴我,為保證官兵能在高寒缺氧的環(huán)境中吃上熱食,部隊摸索出了“半成品供應、低海拔制作、便捷式遣送、高海拔加工、快捷式食用”的食物保障方式。吃完早餐,連長神秘地告訴我:“中午請您品嘗一下咱們的野戰(zhàn)火鍋。”“什么?這里還能吃火鍋?”面對我的疑問,連長笑著說:“這里不僅能吃火鍋,還能做燒烤、包包子呢。” 他接著說:“火鍋底湯是在山下熬制好的,部分食材也是在山下焯熟,再通過保溫箱運送至山上,每天供應的食材很豐富。由于做起來相對方便,火鍋就成為大家在高原最喜歡的美食。”聽著這些話,我開始對這頓火鍋大餐充滿期待。
