中新網(wǎng)8月18日電 18日，專業(yè)型主廚競技真人秀《主廚的榮耀》迎來了第四期。主廚們將面臨對創(chuàng)造力的全面考核，本次考核分為基礎(chǔ)創(chuàng)意比拼和進(jìn)階創(chuàng)意比拼兩個(gè)賽段，他們將通過便利店創(chuàng)意比拼完成基礎(chǔ)創(chuàng)意的考核。

節(jié)目圖

　　《主廚的榮耀》上一集完成了三大導(dǎo)師戰(zhàn)隊(duì)的建立。比賽內(nèi)容也從單一菜品，演變成整套菜單的競賽，除了廚藝，還體現(xiàn)了主廚團(tuán)隊(duì)分工細(xì)致劃分、對流程的高效把控、對于餐桌布置的審美高度、以及對于桌邊服務(wù)的人性化設(shè)計(jì)等專業(yè)素養(yǎng)。

　　本集節(jié)目命題選用便利店食材，多為深度加工的成品。考驗(yàn)的是廚師對于食品的深度理解。主廚們大開腦洞，在限定時(shí)間內(nèi)，花式炫技將食材進(jìn)行了解構(gòu)重組。

　　《主廚的榮耀》比起常規(guī)的美食節(jié)目而言，更著重筆墨描寫了“餐飲”這個(gè)行業(yè)，節(jié)目中考核主廚的維度也與考核“廚師”不相同，制作出好的菜品只是開始，他們更加需要保持創(chuàng)造力，才能夠適應(yīng)瞬息萬變的市場環(huán)境。節(jié)目在廚藝考核的基礎(chǔ)上，設(shè)計(jì)了更多樣化的比拼項(xiàng)目，針對選手的專業(yè)能力、創(chuàng)造能力、管理能力、市場洞察力等進(jìn)行綜合考核，在塑造好選手人格魅力的同時(shí)，也迸發(fā)出強(qiáng)烈的綜藝效果。通過多維度的呈現(xiàn)，扭轉(zhuǎn)大眾對于主廚的刻板印象，展現(xiàn)他們對餐飲行業(yè)的熱情和尊重，使得觀眾透過節(jié)目找到在職場或情感上的共鳴。（來源：中新網(wǎng)）