從陌生到崇拜
臺“二代”眼里的“父親”
在張孟如的眼里，父親曾是陌生的。
從上世紀八九十年代開始，張茂豪隨著第一波“淘金熱”，與眾多臺商一起，涌入廈門，他們抱著打拼天下的理想，只身“登鷺”，赤手空拳，與對岸的妻兒隔海思念。
那時的張孟如還小，只覺得父親在外打拼，相處時間短暫，交流甚少，難免有些生分。
一開始，張茂豪從傳統(tǒng)制造業(yè)入手，期間涉足不同行業(yè)，直至1993年，頗具市場敏感度的張茂豪與朋友共同投資，在思明北路創(chuàng)建了廈門第一家具有臺灣風味的“豪客來”牛排餐飲店，不料一炮而紅，迅速搶占大陸市場。2003年，張茂豪再度出手，一家主打人文關(guān)懷，融合中西方文化的牛排咖啡館——豪佳香應運而生。
隨著廈門經(jīng)濟特區(qū)的騰飛，張茂豪在廈門扎穩(wěn)腳跟后，將家人接到廈門團聚，長大的張孟如才知道，“原來爸爸那么辛苦，那么厲害，擁有許多餐廳、新潮的理念，做事認真仔細，真的讓人蠻崇拜的。”
這時的父親之于張孟如，更似一個偶像。在張孟如的心里，父親一手打造的牛排館，是廈門一代人的獨家記憶，也是她要去守護的“味道”和企業(yè)精神，這個念頭讓張孟如留在了廈門，上學、工作，一晃就是十年。
