陸客不來，其他觀光客彌補不了嗎？

連日韓游客都沒法跟陸客的消費力比

　　乍一看，“陸客不來導(dǎo)致夜市衰敗”似乎很合邏輯，畢竟陸客彪悍的消費力人所共知。不過，再細想一下就能發(fā)現(xiàn)問題所在。其一，在陸客赴臺觀光之前，這些夜市難道就不做生意了嗎？其二，蔡當(dāng)局聲嘶力竭推動“新南向”，祭出各種招數(shù)吸引日韓及東南亞游客，為何補不上陸客的缺？

　　夜市是消費鏈條的末端，很多真相都藏在細節(jié)里，業(yè)內(nèi)人士自然能見微知著。王國星是臺中人，在廈門工作多年，前兩年回家鄉(xiāng)養(yǎng)老，目前在開計程車，時常載客到逢甲夜市。“不要看逢甲夜市現(xiàn)在人潮還不少，那是因為商圈范圍已經(jīng)比兩年前縮水了兩條街！”據(jù)他觀察，夜市衰退的真正原因，除了陸客因素之外，最重要的是沒有了內(nèi)需動力。“年輕人這么苦，擺脫不了低薪；中老年人遭遇年金改革，消費意愿也大大降低。”

　　而對蔡當(dāng)局不要陸客轉(zhuǎn)攻日韓及東南亞觀光客的做法，詹金翰相當(dāng)不以為然。據(jù)他觀察，消費力最高的是陸客團，其次是自由行陸客，日韓及東南亞客人根本無法與之相比。臺北市商圈產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會副理事長、士林老街商圈繁榮促進理事會理事長蘇文山也認為，東南亞客人多是自由行，消費能力不要說跟陸客比，比在地的臺北市民還不如，一個陸客的消費量搞不好可以抵一個東南亞團。詹金翰還提及，東南亞游客是拿了蔡當(dāng)局的補貼來觀光的，抱的是隨便逛逛沒什么好買的心態(tài)，消費能力當(dāng)然讓人“捉急”。

手記

臺灣夜市成也觀光敗也觀光？

　　事實上，蔡當(dāng)局政策和兩岸關(guān)系影響，對臺灣夜市的發(fā)展來說都是“外因”，一切盛極而衰都有其內(nèi)在的必然。那么，這種“內(nèi)在的必然”，對臺灣夜市來說是什么呢？或許可以從“觀光”二字去找找原因。

　　若說夜市這種事物，當(dāng)然不是臺灣獨有，大陸夜市遍地都是。臺灣真正將其發(fā)揚光大的，是把面向在地居民的夜市，變成了面向境外游客的“觀光夜市”。無論士林夜市還是六合夜市，都高度“觀光化”，在迎來大批觀光人潮的同時，也都存在著天價宰客、本地人“逃離”的負面新聞。這種高度依存游客的生態(tài)，導(dǎo)致的結(jié)果就是一旦游客不去，夜市營收立刻一落千丈。

　　高度“觀光化”的夜市生態(tài)，還會造成產(chǎn)品雷同、同質(zhì)性高等問題。走訪數(shù)家夜市之后，導(dǎo)報記者發(fā)現(xiàn)，幾大觀光夜市雖然知名度高，但賣的食物如同互相克隆，很難找到真正在地化、代表性的小吃。蚵仔煎、木瓜牛奶、火焰骰子牛……幾乎是觀光夜市的標(biāo)配，很容易就產(chǎn)生審美疲勞。

　　另外，“觀光夜市”雖然曾讓臺灣的夜市文化走在亞洲前列，但隨著游客對消費體驗的需求提升，夜市也需要進行相應(yīng)的消費升級。在這一點上，臺灣的觀光夜市顯然落后了許多。臺灣入境旅游協(xié)會王全玉就對媒體直言，臺灣雖然具有美食優(yōu)勢，但千萬別再打夜市牌，因為東南亞國家的夜市文化早已提升為餐廳文化，相較之下臺灣夜市只能讓境外旅客觀感不佳。

　　可以說，臺灣夜市所經(jīng)歷的，遠不止“陸客不去”。作為臺灣觀光曾經(jīng)的招牌，臺灣夜市所失去的，也絕對不止是陸客，恐怕還有創(chuàng)意和企圖心。