陸客不來，其他觀光客彌補(bǔ)不了嗎？

連日韓游客都沒法跟陸客的消費(fèi)力比

　　乍一看，“陸客不來導(dǎo)致夜市衰敗”似乎很合邏輯，畢竟陸客彪悍的消費(fèi)力人所共知。不過，再細(xì)想一下就能發(fā)現(xiàn)問題所在。其一，在陸客赴臺(tái)觀光之前，這些夜市難道就不做生意了嗎？其二，蔡當(dāng)局聲嘶力竭推動(dòng)“新南向”，祭出各種招數(shù)吸引日韓及東南亞游客，為何補(bǔ)不上陸客的缺？

　　夜市是消費(fèi)鏈條的末端，很多真相都藏在細(xì)節(jié)里，業(yè)內(nèi)人士自然能見微知著。王國(guó)星是臺(tái)中人，在廈門工作多年，前兩年回家鄉(xiāng)養(yǎng)老，目前在開計(jì)程車，時(shí)常載客到逢甲夜市。“不要看逢甲夜市現(xiàn)在人潮還不少，那是因?yàn)樯倘Ψ秶呀?jīng)比兩年前縮水了兩條街！”據(jù)他觀察，夜市衰退的真正原因，除了陸客因素之外，最重要的是沒有了內(nèi)需動(dòng)力。“年輕人這么苦，擺脫不了低薪；中老年人遭遇年金改革，消費(fèi)意愿也大大降低。”

　　而對(duì)蔡當(dāng)局不要陸客轉(zhuǎn)攻日韓及東南亞觀光客的做法，詹金翰相當(dāng)不以為然。據(jù)他觀察，消費(fèi)力最高的是陸客團(tuán)，其次是自由行陸客，日韓及東南亞客人根本無法與之相比。臺(tái)北市商圈產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)副理事長(zhǎng)、士林老街商圈繁榮促進(jìn)理事會(huì)理事長(zhǎng)蘇文山也認(rèn)為，東南亞客人多是自由行，消費(fèi)能力不要說跟陸客比，比在地的臺(tái)北市民還不如，一個(gè)陸客的消費(fèi)量搞不好可以抵一個(gè)東南亞團(tuán)。詹金翰還提及，東南亞游客是拿了蔡當(dāng)局的補(bǔ)貼來觀光的，抱的是隨便逛逛沒什么好買的心態(tài)，消費(fèi)能力當(dāng)然讓人“捉急”。

手記

臺(tái)灣夜市成也觀光敗也觀光？

　　事實(shí)上，蔡當(dāng)局政策和兩岸關(guān)系影響，對(duì)臺(tái)灣夜市的發(fā)展來說都是“外因”，一切盛極而衰都有其內(nèi)在的必然。那么，這種“內(nèi)在的必然”，對(duì)臺(tái)灣夜市來說是什么呢？或許可以從“觀光”二字去找找原因。

　　若說夜市這種事物，當(dāng)然不是臺(tái)灣獨(dú)有，大陸夜市遍地都是。臺(tái)灣真正將其發(fā)揚(yáng)光大的，是把面向在地居民的夜市，變成了面向境外游客的“觀光夜市”。無論士林夜市還是六合夜市，都高度“觀光化”，在迎來大批觀光人潮的同時(shí)，也都存在著天價(jià)宰客、本地人“逃離”的負(fù)面新聞。這種高度依存游客的生態(tài)，導(dǎo)致的結(jié)果就是一旦游客不去，夜市營(yíng)收立刻一落千丈。

　　高度“觀光化”的夜市生態(tài)，還會(huì)造成產(chǎn)品雷同、同質(zhì)性高等問題。走訪數(shù)家夜市之后，導(dǎo)報(bào)記者發(fā)現(xiàn)，幾大觀光夜市雖然知名度高，但賣的食物如同互相克隆，很難找到真正在地化、代表性的小吃。蚵仔煎、木瓜牛奶、火焰骰子牛……幾乎是觀光夜市的標(biāo)配，很容易就產(chǎn)生審美疲勞。

　　另外，“觀光夜市”雖然曾讓臺(tái)灣的夜市文化走在亞洲前列，但隨著游客對(duì)消費(fèi)體驗(yàn)的需求提升，夜市也需要進(jìn)行相應(yīng)的消費(fèi)升級(jí)。在這一點(diǎn)上，臺(tái)灣的觀光夜市顯然落后了許多。臺(tái)灣入境旅游協(xié)會(huì)王全玉就對(duì)媒體直言，臺(tái)灣雖然具有美食優(yōu)勢(shì)，但千萬別再打夜市牌，因?yàn)闁|南亞國(guó)家的夜市文化早已提升為餐廳文化，相較之下臺(tái)灣夜市只能讓境外旅客觀感不佳。

　　可以說，臺(tái)灣夜市所經(jīng)歷的，遠(yuǎn)不止“陸客不去”。作為臺(tái)灣觀光曾經(jīng)的招牌，臺(tái)灣夜市所失去的，也絕對(duì)不止是陸客，恐怕還有創(chuàng)意和企圖心。