人民網(wǎng)泉州7月20日電(劉燕婷)20日上午,第四屆海峽兩岸食品交易會(huì)暨第七屆閩臺(tái)(泉州)食品交易會(huì)暨首屆線上食交會(huì)(以下簡(jiǎn)稱“食交會(huì)”)在福建泉州晉江市國(guó)際會(huì)展中心開幕,吸引了海內(nèi)外693家企業(yè)前來(lái)參展,其中62家為臺(tái)灣及臺(tái)資企業(yè)。

食交會(huì)開幕式上泉州市委常委、晉江市委書記劉文儒致開幕詞。主辦方供圖
本次“食交會(huì)”為期三天,同時(shí)設(shè)置豪新食品市場(chǎng)分會(huì)場(chǎng),參展面積共5萬(wàn)平方米,參展企業(yè)比上一屆增加243家。期間,將舉行“中華之星 食尚盛典——海峽兩岸食品行業(yè)2020年頒獎(jiǎng)晚會(huì)”;晉江市食品行業(yè)協(xié)會(huì)年會(huì)暨十佳人員表彰大會(huì);中國(guó)休閑食品工藝技術(shù)高峰論壇,抖音食交會(huì)帶貨節(jié),名優(yōu)食品對(duì)接會(huì)等多項(xiàng)配套活動(dòng)。
在上午的食交會(huì)開幕式上泉州市委常委、晉江市委書記劉文儒說(shuō),食交會(huì)是推動(dòng)晉臺(tái)兩地食品產(chǎn)業(yè)協(xié)作發(fā)展的重要平臺(tái),也是深化閩臺(tái)合作的前沿窗口。近年來(lái),展會(huì)規(guī)格逐年提升,國(guó)際化更加凸顯,影響力與品牌效應(yīng)也在不斷擴(kuò)大。

展會(huì)里絡(luò)繹不絕的觀展人。主辦方供圖

展會(huì)上太祖食品帶來(lái)了全線牛扎系列產(chǎn)品。人民網(wǎng) 劉燕婷攝
在疫情持續(xù)影響的大背景下而到來(lái)的這場(chǎng)食品專業(yè)展會(huì),被賦予了更多的期待。展會(huì)上,已經(jīng)連續(xù)參加4屆食交會(huì)的臺(tái)企“太祖食品”鉚足了勁,帶來(lái)了企業(yè)最新最全的牛扎系列產(chǎn)品,太祖食品大陸市場(chǎng)的負(fù)責(zé)人蔡錦德說(shuō),“在這特殊的年份里,終于是等來(lái)這今年的第一場(chǎng)專業(yè)展,期待了很久。”他說(shuō),疫情對(duì)太祖食品流通市場(chǎng)的影響特別大,銷量銳減,特別是糖果類過(guò)年后持續(xù)嚴(yán)重下滑,2月份復(fù)工后,企業(yè)緊急調(diào)整銷售模式,開發(fā)小程序商城和多平臺(tái)線上銷售渠道。幾個(gè)月下來(lái)線上銷售有了比較大的發(fā)展,疫情倒逼著企業(yè)轉(zhuǎn)型。他說(shuō),大陸人口多、市場(chǎng)大,食交會(huì)是一個(gè)很好的展示平臺(tái),今年參展除了做品牌宣傳,也更迫切地希望通過(guò)展會(huì)帶來(lái)更多客戶。

眾多參展商拓寬銷售模式,現(xiàn)場(chǎng)做抖音直播帶貨。人民網(wǎng) 劉燕婷攝
疫情帶來(lái)沖擊,卻也孕育著新機(jī)。上午才開幕的展會(huì),人流量不停攀升,各個(gè)展位里前來(lái)咨詢合作的人絡(luò)繹不絕,參展人忙得顧不上停下來(lái)喝上一口水。以糖起家2015年轉(zhuǎn)做凍干水果的“有零有食”的晉江企業(yè)的展位里,六位工作人員忙著為來(lái)自龍巖、江西、福州的經(jīng)銷商們介紹產(chǎn)品,展區(qū)負(fù)責(zé)人蔡斯?jié)h說(shuō),“疫情期間,我們產(chǎn)品的銷量與去年同期相比增長(zhǎng)了不少!我們的凍干水果有榴蓮、芒果、草莓等品類豐富的產(chǎn)品,定位中高端市場(chǎng)。”他說(shuō),由于公司已搭建好成熟的水果供應(yīng)鏈,在疫情期間供應(yīng)鏈依舊良性運(yùn)轉(zhuǎn),確保了產(chǎn)量;同時(shí),受疫情波及,境外高端產(chǎn)品的輸入受影響,也給了“有零有食”一次搶占市場(chǎng)份額的機(jī)會(huì),企業(yè)逆勢(shì)上揚(yáng)。他希望能在展會(huì)上,挖掘更多的合作方,爭(zhēng)取讓2020年成為企業(yè)發(fā)展的高峰年。

入場(chǎng)需過(guò)多輪關(guān)卡,圖為人臉識(shí)別關(guān)卡。主辦方供圖
鑒于今年特殊的疫情情況,食交會(huì)組委會(huì)成立了防控防疫小組,制定了智能防控解決方案,推出紅外線快速測(cè)溫、人臉識(shí)別、實(shí)名制入場(chǎng)、大數(shù)據(jù)分析、八閩健康碼等一系列有效的防控手段。所有人得經(jīng)過(guò)好幾輪的關(guān)卡,方能入場(chǎng)共襄這一場(chǎng)特殊的“甜蜜”盛事。以食品為介,合作共贏。正如劉文儒在開幕式上說(shuō)的那樣,這一屆食交會(huì)的成功舉辦,必將有力助推食品企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)、增產(chǎn)增效,進(jìn)一步提振廣大食品人的發(fā)展信心,為食品行業(yè)開拓市場(chǎng)、匯聚資源提供嶄新平臺(tái),為食品行業(yè)發(fā)展提供新的“方向標(biāo)”!
