臺胞詹莫里將做好的鹽水雞交給顧客。本報記者 吳洪 攝

市民和游客在漳浦石雕園美食城品嘗臺灣美食。 本報記者 劉深魁 攝

景區(qū)民宿“火出圈”

住宿業(yè)是假日經(jīng)濟(jì)的晴雨表。“黃金周”出游需求的集中釋放，帶動了臺式民宿市場的火熱。

“民宿每天都爆滿，十幾間客房早早被搶訂一空，客人根本接不過來。”臺青陳耘嘉的岳山嘉茗茶莊園民宿，開在漳平海拔千米的茶山之上，“十一”期間成了“網(wǎng)紅”打卡地，游客絡(luò)繹不絕。

作為一名“臺三代”，2015年，陳耘嘉追隨父親的腳步，回到故鄉(xiāng)漳平市官田鄉(xiāng)，接手父親的茶園。不同于長輩單純種好茶的想法，陳耘嘉希望能打造一個空間，把民宿、茶、書法、養(yǎng)生、研學(xué)等融入其間，于是便有了岳山嘉茗，這也成為漳平首家拿到執(zhí)照的民宿。

“這里衣食住行都有臺式風(fēng)情，大家不僅可以沉浸式體驗山野民宿之美，也能領(lǐng)略茶園風(fēng)光，參與采茶揉茶焙茶，還能帶小朋友體驗茶染、制作茶皂、看螢火蟲，了解茶文化和鄉(xiāng)村文化。”在陳耘嘉看來，現(xiàn)代人越來越追求個性化的獨特體驗，而民宿通過特殊的空間和服務(wù)滿足了客人對慢生活的需求。

注重品質(zhì)與特色，岳山嘉茗很快“火出圈”，年游客接待量達(dá)上萬人次。2016年，岳山嘉茗茶莊園被評為省級休閑農(nóng)業(yè)示范點；2017年，入選福建省現(xiàn)代觀光工廠。

“都市白領(lǐng)、親子家庭比較多，我的茶事體驗課經(jīng)常排得滿滿的。”陳耘嘉告訴記者，今年民宿生意紅火，擴(kuò)建的別墅也即將開張，并推出定制的茶餐飲，“市場前景好，我非常有信心”。

“人人是游客，處處是風(fēng)景”，是很多旅游景區(qū)的生動寫照。文旅市場的強(qiáng)勁勢頭，讓不少臺企嘗到了甜頭。

在國家4A級旅游景區(qū)漳浦石雕園，人流如織，大批游客直呼被“種草”。這是大陸首個由臺商投資、與高速服務(wù)區(qū)相結(jié)合的景區(qū)，集“唐山過臺灣”石雕園、觀光茶園、閩南文化城、臺灣美食城等于一體。

“車輛川流不息，游客們歡笑不斷，員工們精神飽滿，整個景區(qū)洋溢著濃濃的家國溫情。”天福觀光茶園有限公司總經(jīng)理何瀅說，日前大陸出臺的《中共中央國務(wù)院關(guān)于支持福建探索海峽兩岸融合發(fā)展新路建設(shè)兩岸融合發(fā)展示范區(qū)的意見》，掀起了一股涉臺旅游的熱潮，很多家長帶孩子來景區(qū)參觀，了解“唐山過臺灣”的歷史和兩岸的故事，“好政策是個加分項，讓景區(qū)熱了起來”。

為了提升游客滿意度，天福端出了內(nèi)容豐富的“文旅大餐”。閩南文化城里民俗活動輪番上演，布袋木偶戲和薌劇舞臺前聚滿了大人小孩；石雕園內(nèi)歡聲笑語，游客感受濃濃的閩臺習(xí)俗；高速服務(wù)區(qū)內(nèi)“臺味”十足，臺灣高山茶和伴手禮琳瑯滿目，逛一圈下來，游客大包小包拎得滿滿的。

何瀅拿出“成績單”興奮地跟記者分享：“長假期間客流量超過15萬人次，比去年同期增長三四成；游客購買力火爆，景區(qū)加服務(wù)區(qū)的業(yè)績達(dá)200多萬元，比去年同期增長近一倍。”

熱氣騰騰煙火氣

長假期間，平潭接待游客82.16萬人次，實現(xiàn)旅游收入5.69億元。走在大街小巷，除了常見的平潭傳統(tǒng)美食，臺灣牛肉面、度小月?lián)忻?、肉燥拌面、臺式雞排飯、臺灣香腸飯、咸酥雞等寶島美食，讓各地游客大飽口福。

記者走進(jìn)位于紅山路的一家臺灣牛肉面店，從臺灣新北來的店老板鄧信良正在廚房里忙活。只見他手持漏勺，快速將湯里的面條撈起來放入碗中，再將牛肉壓在碗面上，澆上特制的湯，放入酸菜、干辣椒和春菜，一碗香噴噴的臺灣牛肉面就出爐了。

“‘黃金周’生意特別好，營業(yè)額比平常增加了三四成。之前都是早上9點開門，晚上11點歇業(yè)。這段時間，凌晨5點鐘就得準(zhǔn)備食材，因為一大早就有很多游客過來吃飯，晚上還有游客來吃夜宵，所以一直營業(yè)到深夜。”6年前鄧信良來到平潭，和妻子開了這家夫妻店，今年“雙節(jié)”他們格外忙碌。

來平潭旅游的人潮一波接一波，讓鄧信良更堅定了扎根發(fā)展的信心。“平潭是兩岸共同家園，我們可以享受很多優(yōu)惠政策，像我就領(lǐng)到了店租補(bǔ)貼，而且這里也是國際旅游島，發(fā)展?jié)摿薮蟆?rdquo;鄧信良說。

無獨有偶。在福州東泰禾廣場，臺胞詹莫里和妻子同樣經(jīng)營著自己的臺灣鹽水雞店，度過了一個忙碌的長假。

“老板，加一份泰式口味的半雞套餐。”

“餓了么提醒您，有新訂單。”

……

“雙節(jié)”期間，店里的客人剛下單，外賣平臺的提醒聲又響起，成了這家餐飲店的常態(tài)。只見詹莫里從冰箱拿出已處理好的鹽水雞，然后根據(jù)顧客需求，放入各類蔬果，再加入不同調(diào)料，不一會兒一份醇香可口的鹽水雞就做好了。“我們每天都用新鮮雞肉進(jìn)行鹽水鹵制，再搭配水果、蔬菜或者其他小食，這種跨界混搭的方式，讓臺灣鹽水雞成為爆款。”詹莫里說。

幸福市集歡樂多

明月高懸，海風(fēng)輕拂。“雙節(jié)”期間，臺灣周幸福市集在廈門海上世界登場。兩岸同胞載歌載舞，共度佳節(jié)。精彩的歌舞、音樂表演拉開了市集的序幕。臺灣歌手徐承邦現(xiàn)場為市民游客連唱多首閩南語經(jīng)典歌曲。臺中菲式樂團(tuán)活力四射的演唱，更是將現(xiàn)場氛圍推向高潮。徐承邦雖然眼睛看不到，但用耳朵能夠感受到現(xiàn)場熱烈的氛圍：“現(xiàn)場觀眾的掌聲喝彩聲，讓我感受到了廈門市民對我們的熱情和友好，感受到了‘兩岸一家親’的濃厚情誼。”

臺北故宮博物院文創(chuàng)商品、南投阿里山高山茶、苗栗魚松、金門高粱酒、黑鮪魚蛋卷、炭烤香腸、甜不辣……市集匯聚了臺灣近20個縣市的百種小吃特產(chǎn)、文創(chuàng)產(chǎn)品等，讓民眾既品嘗了寶島的美食，又了解了獨具特色的文化創(chuàng)意。

全國臺企聯(lián)常務(wù)副會長吳家瑩說：“臺味十足的市集以‘幸福’為名，全方位展現(xiàn)臺灣的風(fēng)情，正是臺商臺胞們在福建努力打拼、幸福生活、主動融入‘第一家園’的真實寫照。”

感受大陸火熱的節(jié)日氛圍，從臺灣臺中來“練攤”的林威廷喜笑顏開。“在廈門游玩了幾天，每個景點都井然有序，也很有看頭，下次要帶家人朋友一起來福建游玩。”

“這次在福建過節(jié)很開心，大陸同胞非常熱情，對我們很友善。”來自臺灣臺北的青年王亭禮與游客分享了家傳美食，不但獲得許多好評，也交到不少大陸朋友。

活動承辦方、臺企廈門心弘集團(tuán)董事長徐政祐說，大陸消費者對臺灣小吃及文創(chuàng)商品一直喜愛有加，這次邀請了30位臺灣業(yè)者參加市集，贏得了市民游客的點贊。“希望福建更多地方引入這樣的臺灣市集，帶旺人氣、帶動商機(jī)，同時，也吸引更多島內(nèi)年輕人來走走看看。”（福建日報）