臺(tái)灣最大的茶鄉(xiāng)是南投縣鹿谷鄉(xiāng)，凍頂烏龍就產(chǎn)于此鄉(xiāng)。本周，鹿谷鄉(xiāng)兩大制茶賽事揭曉，臺(tái)灣市場(chǎng)關(guān)注的春茶特等獎(jiǎng)和茶王決出。農(nóng)會(huì)評(píng)出的特等獎(jiǎng)春茶傳出的收購價(jià)為每臺(tái)斤（1臺(tái)斤為600克）30萬元（新臺(tái)幣，下同），凍頂合作社評(píng)出的茶王獎(jiǎng)茶已由升恒昌公司以每臺(tái)斤16萬元收購。

　　據(jù)鹿谷鄉(xiāng)農(nóng)會(huì)介紹，鹿谷有百余年制茶的歷史，制茶的烘焙技藝精湛。農(nóng)會(huì)的評(píng)選是茶農(nóng)心目中重要的比賽，每年的得獎(jiǎng)茶都奇貨可居。農(nóng)會(huì)會(huì)員父?jìng)髯?、子傳孫，傳承制茶手藝，為拿獎(jiǎng)特別是特等獎(jiǎng)使盡絕活。今年春季雨水不足，茶葉產(chǎn)季延后至少10天，不少參加比賽的茶農(nóng)趕在5月14日16時(shí)截止時(shí)間才交茶。參賽茶共6604件，要經(jīng)過農(nóng)藥殘留檢驗(yàn)、外形、茶湯、口感、多次沖泡等環(huán)節(jié)的比試，評(píng)選過程茶樣只有編號(hào)。特等獎(jiǎng)茶的基本條件是要在茶青和制茶技術(shù)上體現(xiàn)凍頂烏龍茶的特色。據(jù)農(nóng)會(huì)介紹，今年的特等茶贏在經(jīng)過壺泡和標(biāo)準(zhǔn)杯的多次沖泡后，茶湯和口感依然呈現(xiàn)很穩(wěn)定的狀態(tài)，也就是茶客說的“耐泡”，這代表茶葉的發(fā)酵和烘焙都恰到好處。

　　制茶比賽不僅令得獎(jiǎng)茶身價(jià)大漲，還是當(dāng)季茶質(zhì)量指標(biāo)，對(duì)茶農(nóng)來說具有引領(lǐng)作用，當(dāng)然，對(duì)茶客來說是口福。據(jù)介紹，鹿谷鄉(xiāng)的春茶開始上市，比賽獲獎(jiǎng)茶將于6月10日開賣。

　　臺(tái)灣茶的另一重要產(chǎn)區(qū)阿里山高山茶的春茶評(píng)比也已經(jīng)揭曉，比賽分青心烏龍茶組、金萱茶組，分別由梅山鄉(xiāng)瑞里村許淦偉、瑞峰村簡(jiǎn)啟謀獲得特等獎(jiǎng)。

　　據(jù)梅山農(nóng)會(huì)介紹，今年的1440件參賽茶全部通過藥檢，其中42.6％的茶落選，其余分獲特等獎(jiǎng)、頭等獎(jiǎng)、金質(zhì)獎(jiǎng)、優(yōu)良獎(jiǎng)等獎(jiǎng)項(xiàng)。有林家兄弟3人，共拿下2個(gè)頭等獎(jiǎng)、6個(gè)金質(zhì)獎(jiǎng)。其中28歲的林展緯退伍即繼承經(jīng)營(yíng)自家茶園，4年內(nèi)得了2次兩岸茶王，顯示制茶技術(shù)家族傳承的成果。

　　賽后，梅山鄉(xiāng)舉辦了免費(fèi)品茶大會(huì)，將包括特等獎(jiǎng)在內(nèi)的所有得獎(jiǎng)茶一字排開，讓到場(chǎng)者品嘗。一是展示好茶的滋味，二是為銷售預(yù)熱。