
《紐約時報》近日刊登半版關(guān)于“臭豆腐”的報道(圖片來源:“中時電子報”)
【環(huán)球網(wǎng)綜合報道】美國《紐約時報》近期刊登半版報道,介紹“臭豆腐”這道所謂的“臺灣美食”,文章在網(wǎng)上引爆對于臭豆腐屬于中國大陸還是臺灣的爭論。對此,島內(nèi)政治評論員黃智賢表示,“臭豆腐當(dāng)然是中國(大陸)的,中國人早于明朝之前就開始吃臭豆腐。她更進(jìn)一步痛批,‘臺獨’可以‘假造歷史’,但是假造不了自己的舌頭。”
據(jù)臺灣“中時電子報”11月26日報道,黃智賢在26日在臉書(Facebook)上發(fā)文稱,分析臭豆腐的“歸屬問題”。她說,國民黨當(dāng)局1949年撤退臺灣,把中國大江南北各省的人帶了過來,同時也帶來美食,其實就是把一個中國縮放在一個小小的臺灣。因此,臺灣開始有臭豆腐,如酥炸臭豆腐、和蒸臭豆腐等等……都是現(xiàn)在臺灣人生活的共同記憶。
她反問,臺灣有臭豆腐,那大陸就沒有嗎?黃智賢說,大陸不只各地都有臭豆腐,還好吃得很?;叵朐诤祥L沙第一次吃到黑臭豆腐,只能說“好吃、燙嘴!一口咬下,有餡、噴漿,滋味絕妙”,連攤位老板、排隊大哥大嬸的人情味一同留在了記憶里。
黃智賢又痛批,“臺獨可以假造歷史,可假造不了自己的舌頭。”臺灣當(dāng)然是中國的,臭豆腐當(dāng)然也是中國的。
臺灣世新大學(xué)傳播學(xué)院院長游梓翔早前對此也表示,《紐約時報》的文章中其實說得很清楚:“臭豆腐是由中國大陸移民帶來臺灣的發(fā)酵豆干,后來成為臺灣的標(biāo)記”(A fermented bean curd that came via immigrants from mainland China, stinky tofu has long been a staple in Taiwan),有什么好吵?“臭豆腐當(dāng)然是中國的,臭豆腐也是臺灣的。”
游梓翔稱,同樣的句型,中國語文、中華文化、儒家思想、故宮文物也都適用,和中國美食一樣,這些都是從中國大陸帶過來,在臺灣得到延續(xù)或發(fā)揚的寶藏。不必政治炒作,更不用劃清界線。
而對于臭豆腐被列為“臺灣美食”,有大陸網(wǎng)友稱“太可笑”,在社交網(wǎng)站上留言質(zhì)疑“臭豆腐是臺灣美食?你可以說臺灣餐廳走向國際,但是別說臺灣美食走向國際,臭豆腐自中國明朝就有記載,是中國(大陸)美食,不是臺灣美食,別亂吃豆腐”。
該網(wǎng)友還表示,這就跟如果臺灣有家壽司店上了美國報紙,卻說臺灣美食走向國際一樣可笑,“也別說你臺灣改良了就是你臺灣的,美國這邊到處都有改良的中餐,也沒見有美國人說中餐是美國的美食”。還有不少網(wǎng)友表示,“臭豆腐亦是香港本土地道小食啊”,“湖南人表示難道是不一樣的臭豆腐?”

島內(nèi)名嘴黃智賢在臉書上稱大陸網(wǎng)友很生氣
