據(jù)臺(tái)灣“中時(shí)新聞網(wǎng)”報(bào)道，島內(nèi)蛋荒問(wèn)題難解，為降低臺(tái)軍對(duì)雞蛋需求，及多方攝取蛋白質(zhì)，臺(tái)當(dāng)局農(nóng)業(yè)部門規(guī)劃以臺(tái)產(chǎn)豆奶替代部分雞蛋需求。臺(tái)當(dāng)局農(nóng)糧部門3月13日召開調(diào)度會(huì)議，決定自3月20日起至4月30日共6周，每周2次提供臺(tái)產(chǎn)產(chǎn)銷履歷豆奶給臺(tái)軍，共計(jì)提供216萬(wàn)瓶，預(yù)估2000萬(wàn)元(新臺(tái)幣，下同)經(jīng)費(fèi)將由臺(tái)農(nóng)業(yè)部門全額吸收。

根據(jù)臺(tái)農(nóng)業(yè)部門雞蛋產(chǎn)銷資訊平臺(tái)資訊顯示，島內(nèi)產(chǎn)蛋雞約3046萬(wàn)只，每日生產(chǎn)量已不足11.2萬(wàn)箱，臺(tái)農(nóng)業(yè)部門負(fù)責(zé)人陳吉仲日前說(shuō)，臺(tái)農(nóng)業(yè)部門很樂(lè)意從3月底起連續(xù)2個(gè)月，供應(yīng)臺(tái)軍臺(tái)產(chǎn)產(chǎn)銷履歷豆奶補(bǔ)充蛋白質(zhì)，所需經(jīng)費(fèi)由臺(tái)農(nóng)業(yè)部門吸收。

臺(tái)農(nóng)糧部門官員蘇茂祥表示，因應(yīng)臺(tái)農(nóng)糧部門大糧倉(cāng)計(jì)劃，目前學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐每個(gè)月至少會(huì)喝1次產(chǎn)銷履歷豆奶，供應(yīng)量約195萬(wàn)瓶，因而擴(kuò)大臺(tái)產(chǎn)大豆的種植面積，截至去年底，島內(nèi)大豆種植面積約4000多公頃，現(xiàn)在計(jì)劃讓臺(tái)軍也加入喝豆奶，一周2次預(yù)計(jì)提供216萬(wàn)瓶。

蘇茂祥稱，這次給臺(tái)軍豆奶也是要推廣臺(tái)產(chǎn)大豆，并不全然是因?yàn)殡u蛋問(wèn)題，加上旱作的大豆能在島內(nèi)降雨不足之下達(dá)到節(jié)水目的，供應(yīng)量和加工量能經(jīng)盤點(diǎn)都沒(méi)有問(wèn)題，初估經(jīng)費(fèi)達(dá)2000多萬(wàn)，但實(shí)際經(jīng)費(fèi)還得看實(shí)際采購(gòu)數(shù)量而定。

至于雞蛋供應(yīng)，臺(tái)農(nóng)業(yè)部門官員江文全說(shuō)，目前雞蛋的市場(chǎng)價(jià)格相當(dāng)混亂，原因來(lái)自部分產(chǎn)銷資訊不對(duì)稱、各方預(yù)期心理等，臺(tái)農(nóng)業(yè)部門將和各部門針對(duì)市場(chǎng)加強(qiáng)稽查與訪視，期許市場(chǎng)產(chǎn)銷秩序能夠正常，避免業(yè)者間的惡性競(jìng)爭(zhēng)打亂市場(chǎng)。

針對(duì)蛋價(jià)、蛋荒問(wèn)題，國(guó)民黨民意代表賴士葆表示，雞蛋臺(tái)灣隊(duì)已成立2年多，臺(tái)當(dāng)局補(bǔ)助蛋雞產(chǎn)業(yè)復(fù)養(yǎng)及雞蛋進(jìn)口，結(jié)果仍照樣缺蛋，呼吁臺(tái)審計(jì)部門要專案徹查。

臺(tái)審計(jì)部門官員陳瑞敏備詢時(shí)表示，臺(tái)審計(jì)部門在缺蛋議題上沒(méi)有糾正權(quán)，但臺(tái)審計(jì)部門2021年就發(fā)現(xiàn)臺(tái)農(nóng)業(yè)部門雞蛋產(chǎn)量掌握的數(shù)據(jù)失真，也不夠即時(shí)，影響決策判斷，所以，已提審核意見，請(qǐng)臺(tái)農(nóng)業(yè)部門要更新即時(shí)的掌握雞蛋產(chǎn)量數(shù)據(jù)。

國(guó)民黨民意代表李貴敏也質(zhì)詢臺(tái)“主計(jì)總處“官員朱澤民“臺(tái)灣到底缺不缺蛋”，朱澤民表示，從供需角度來(lái)看，臺(tái)灣有缺蛋，理由除國(guó)際禽流感外，也可能民眾有囤蛋。（來(lái)源：華夏經(jīng)緯網(wǎng)）