據(jù)臺灣"中時新聞網"報道 針對赴美查廠不同調爭議，臺衛(wèi)福部門主管陳時中大玩文字游戲，先稱沒有法律規(guī)范開放美豬需要查廠，又將無法查廠的責任推給美國疫情，只是美國疫情嚴重，新冠病毒有隨冷凍肉品附著進口之虞，面對可能“破口”，連最基本查廠把關食安都無法做到，怎好意思說不是要把美豬灌到民眾嘴巴？
陳時中曾抱怨，“自己又不是要把美國豬肉灌到民眾嘴內”，但細看他實際上對美豬、美牛的把關作為，顯然說一套、做一套，就連進口前查廠作業(yè)都敲不定，明年1月1日若如期讓含有萊劑的美豬、美牛進口，陳時中可說帶頭違法。
依據(jù)衛(wèi)福部門的進口牛肉檢疫及查驗作業(yè)程序，清楚寫到牛肉開放進口前，經島內針對出口國（地區(qū)）提送之書面數(shù)據(jù)進行審核、完成風險評估、派員實地查核及辦理風險溝通等作業(yè)后，符合島內衛(wèi)生安全規(guī)定及檢疫條件之產品始得進口。這也是為何陳時中強調，臺灣對開放豬肉進口，并無規(guī)范一定要進行查廠。
但翻開島內相關法律條文，行政主管機關對于管控安全風險程度較高之食品，得于其輸入前實施系統(tǒng)性查核，且基于源頭管理需要或因個別食品衛(wèi)生安全事件，得派員至境外查核該輸入食品之衛(wèi)生安全管理等事項，早已賦予向美豬進行查廠的法源。
查廠不僅是為守護食安，近期國際傳出新冠病毒會附著在冷凍包裹上，未來美豬進口后也可能會發(fā)生，基于防疫超前部署，臺灣更有赴美實地查核的必要性，陳時中常將防疫高標準掛在嘴邊，就應用相同標準檢視食安，否則說一套做一套，就是強拿著美豬灌民眾嘴里！
