據(jù)臺(tái)灣綠媒網(wǎng)站11月13日?qǐng)?bào)道，臺(tái)島吃蛋變奢侈，學(xué)童營養(yǎng)午餐難覓蛋蹤。
島內(nèi)的雞蛋價(jià)格從2022年年初起漲到現(xiàn)在，絲毫沒有回落的跡象，目前在臺(tái)灣地區(qū)的全聯(lián)超市可買到的10顆裝雞蛋，一盒平均約90元新臺(tái)幣（注：1元新臺(tái)幣約合0.23元人民幣），每顆雞蛋售價(jià)達(dá)9元。到了自助餐店或面攤，一顆鹵蛋的售價(jià)就要15元到20元，雞蛋甚至要從中小學(xué)營養(yǎng)午餐的菜單上消失了。臺(tái)媒感慨道，過去是平價(jià)美食的雞蛋，現(xiàn)在成了“奢侈品”。
依照臺(tái)灣地區(qū)養(yǎng)雞協(xié)會(huì)雞蛋產(chǎn)地交易統(tǒng)計(jì)，2021年11月，彰化的蛋價(jià)是每臺(tái)斤40元（注：1臺(tái)斤約合0.6公斤），2022年11月達(dá)到每臺(tái)斤50元。以1臺(tái)斤雞蛋平均8顆計(jì)算，一顆雞蛋的原始成本是6.25元。問題是經(jīng)過層層經(jīng)銷，到零售市場時(shí)，一顆蛋的價(jià)格就要到10元上下。
現(xiàn)在臺(tái)灣地區(qū)北部中小學(xué)的營養(yǎng)午餐每餐預(yù)算約在50元至60元，中南部有些縣市甚至只有35元，如果一名學(xué)童要吃一顆蛋，就要花去一餐預(yù)算的近三分之一，難怪學(xué)童表示都吃不到蛋，是因?yàn)檎娴奶F了。
臺(tái)農(nóng)業(yè)主管部門“畜牧處”的數(shù)據(jù)顯示，2022年11月，島內(nèi)每日平均雞蛋產(chǎn)量為2380萬顆，平均每個(gè)民眾可分配到1.03顆蛋，此數(shù)量是相對(duì)高點(diǎn)，但是玉米、黃豆等飼料價(jià)格居高不下，造成蛋價(jià)在高檔徘徊，便利商店10元一顆的茶葉蛋已成絕響。（來源：參考消息網(wǎng)）
