“大廚”玩轉(zhuǎn)畫(huà)筆,浪漫
在高雄市,致遠(yuǎn)和香姐也經(jīng)營(yíng)著一家葡式料理餐廳,同樣是“藝術(shù)主題”。
每逢節(jié)假日,高雄的那家餐廳就是藝術(shù)家朋友的天堂。致遠(yuǎn)會(huì)邀上幾個(gè)畫(huà)畫(huà)的朋友,請(qǐng)來(lái)一些人體模特,在餐臺(tái)間隨意走秀。藝術(shù)家們散落在各處,模特兒走來(lái),突然靈感迸發(fā),于是喊聲“停下”,馬上提筆揮就一幅速寫(xiě)?!爸挥羞@樣隨性的氛圍,創(chuàng)作出來(lái)的作品,才會(huì)有激情?!敝逻h(yuǎn)說(shuō)道。
平日里,朋友們也常打來(lái)電話:“致遠(yuǎn),幫我準(zhǔn)備一桌菜吧,我要招待幾個(gè)朋友!”于是,在朋友的強(qiáng)烈要求下,畫(huà)家就立刻要變身“大廚”,把柴米油鹽醬醋茶當(dāng)成赤橙黃綠青藍(lán)紫,把油鍋?zhàn)兂僧?huà)布,畫(huà)就一幅活色生香的人間百味圖。
“在我看來(lái),把手洗凈,到臺(tái)階上去采一把薄荷、迷迭香,配合各種食材做成一道菜,是一件很浪漫的事?!痹谒囆g(shù)家致遠(yuǎn)眼中,連做菜這碼子世俗的舉動(dòng),都充滿了浪漫:“做料理的過(guò)程,實(shí)際上是我和各種食材培養(yǎng)感情的過(guò)程?!?BR>
也許,在他看來(lái),烹調(diào),就是和食物來(lái)一場(chǎng)轟轟烈烈的戀愛(ài)。












