臺(tái)海網(wǎng)(微博)11月23日訊 臺(tái)灣慈濟(jì)大學(xué)教授葉金川昨日形容“牛奶駭人”報(bào)導(dǎo)，引起恐慌，看到的是“黑心媒體及黑心學(xué)者”?！笆乘幨稹闭f(shuō)若是誤導(dǎo)將重罰。
據(jù)臺(tái)灣新生報(bào)報(bào)道，“生技醫(yī)療科技政策研究中心”與臺(tái)灣生技醫(yī)療產(chǎn)業(yè)策進(jìn)會(huì)，昨天在臺(tái)大醫(yī)院國(guó)際會(huì)議中心舉辦“革新與再造 二○一三臺(tái)灣食品風(fēng)險(xiǎn)管理體檢論壇”。
慈濟(jì)大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)系教授葉金川表示，食安事件社會(huì)要求“零風(fēng)險(xiǎn)、零檢出”，有些是不必要，而且易致資源濫用。目前充斥一些“毒、毒、毒”觀念，形塑成“一切皆是毒、不毒也毒死”，然而不毒也會(huì)有高健康風(fēng)險(xiǎn)，如反式脂肪、含糖飲料。
葉金川說(shuō)，近日商業(yè)周刊“牛奶駭人”報(bào)導(dǎo)，看到“黑心媒體及黑心學(xué)者”。從油品事件檢視政府處理方式，應(yīng)比照防疫制度，如SARS、H7N9、或因應(yīng)天然災(zāi)害如九二一地震。
葉金川認(rèn)為，法規(guī)面應(yīng)包括“自律機(jī)制”，讓業(yè)者不會(huì)、不能及不敢黑心；“鼓勵(lì)檢舉”除從獎(jiǎng)金面外，更應(yīng)保護(hù)檢舉者；另外，應(yīng)擬定重罰機(jī)制。
