臺灣知名零食品牌“蝦味先”近日被曝光使用大量過期原料，危害消費者健康，引發(fā)社會關(guān)注。近兩周內(nèi)，臺灣已連續(xù)發(fā)生7起食品、藥品過期案，不少民眾失望痛批“臺灣還有什么東西能吃”。

　　有46年歷史的“蝦味先”系臺灣知名零食品牌，廣受消費者喜愛。高雄市衛(wèi)生局17日配合有關(guān)部門前往裕榮食品大寮工廠稽查時查獲，“蝦味先”業(yè)者使用逾期無水檸檬酸、柴魚粉，制作泡菜、墨西哥煙燻等4種口味的“蝦味先”產(chǎn)品，還用逾期紅曲代工生產(chǎn)發(fā)芽大豆養(yǎng)生粉，估計制造的“蝦味先”已售出254萬包，不法獲利3700萬元(新臺幣，下同)。

　　高雄市衛(wèi)生局已勒令裕榮停工，裕榮則表示所有產(chǎn)品全面下架回收，接受退費，并辯稱誤用，但添加逾期原料生產(chǎn)食品已違法，也凸顯業(yè)者的冷凍庫及原料管理不佳。衛(wèi)生局現(xiàn)場封存逾期原料及產(chǎn)品約2371公斤，同時要求業(yè)者回收違規(guī)產(chǎn)品，每天匯報回收進度。

　　醫(yī)學(xué)專家表示，無水檸檬酸、柴魚粉及紅曲若逾期堆置后使用，因保存條件不佳、物料受潮等因素導(dǎo)致微生物污染，吃下肚恐引發(fā)急性腸胃炎、惡心、嘔吐等癥狀。

　　此次發(fā)生食安事件，不少消費者在驚訝之余都罵廠商黑心。高雄市民黃先生說，大家都吃過“蝦味先”，沒想到竟用過期原料制造，這樣賺錢業(yè)者會心安嗎？

　　“蝦味先”事件只是近期島內(nèi)爆出的多起食藥安全事件中的一起。新北市衛(wèi)生局日前會同臺當局食藥管理部門至中榮貿(mào)易公司進行例行評鑒作業(yè)時，意外查獲業(yè)者涉嫌篡改進口藥品有效期標簽。

　　經(jīng)警方調(diào)查，該公司老板涉嫌從6年前開始，把過期的日本進口整腸藥“極品正露丸”“極東正露丸”改標后裝入新的外盒，重新上架販售。6年來已賣出逾11.1萬瓶，老板獲利200多萬元。新北檢警已查扣500多箱遭改標藥品并約談老板。

　　據(jù)臺當局食藥管理部門統(tǒng)計，近期島內(nèi)爆出的7起食藥安全案件，除上述2起外，還包括冷凍肉品、有機食品、布丁、鳳凰酥等涉及過期或改標。臺灣民眾對食品藥品安全信心受到嚴重沖擊。

　　針對連串的過期食安案件，臺當局食藥管理部門北區(qū)管理中心主任邱秀儀說，過去該部門陸續(xù)查獲冷凍倉儲食品改標，但對過期產(chǎn)品流向無從查證，所以今年已將過期食品管理與廢棄物流向列為查核重點，近期已啟動相關(guān)專案，盼改善監(jiān)管。

　　盡管當局亡羊補牢，但仍受到輿論批評。據(jù)媒體報道，臺灣屏東科技大學(xué)農(nóng)學(xué)院院長吳明昌痛批，當局查核不落實，淪為走馬看花，才會一直稽查卻無法杜絕，造成黑心食安事件連環(huán)爆。

　　臺灣東海大學(xué)食品科學(xué)系教授蘇正德認為，業(yè)者大賺黑心錢已久，遭檢舉才會爆出來，但司法審判時卻常遇到“善良”法官從寬認定，無法形成阻嚇效果，造成屢禁不絕。此外，處罰不夠重，稽查人力有限，也是導(dǎo)致食安亂象的原因之一。