去年獲評臺(tái)北“天下第一攤”的馬師原創(chuàng)料理負(fù)責(zé)人馬才淯告訴導(dǎo)報(bào)記者，他們的店面在安東市場，由幾個(gè)年輕人一起開設(shè)，去年以“滿足口欲又能兼顧健康的日式紅麴鹵肉飯”獲獎(jiǎng)之后，因?yàn)橹鞔?ldquo;怕胖的女性也能安心大口食用”，所以吸引了很多年輕女生購買，也通過網(wǎng)絡(luò)傳播，進(jìn)一步打響了知名度。今年他們制作出口感獨(dú)特的杏仁豆腐，在“天下第一攤”之“名媛甜品鑒賞”中獲得最佳人氣獎(jiǎng)。
“漫游新市界”邀民眾深入走訪市場
6日出席活動(dòng)的臺(tái)北市長柯文哲表示，根據(jù)調(diào)查，世界各地游客到臺(tái)灣被問到：你對臺(tái)灣最有印象的是什么？夜市和小吃一直都排在前三位。他希望這些在地特色，通過美食評選等多管齊下，吸引更多消費(fèi)者。“每年舉辦‘天下第一攤’評選，目的是希望能夠挖掘出傳統(tǒng)市場的優(yōu)秀攤商，除了為攤商建立學(xué)習(xí)典范，也是讓消費(fèi)者知道傳統(tǒng)市場的品質(zhì)是不斷在提升的。”
據(jù)悉，今年“天下第一攤”分成四大類，分別為名媛甜點(diǎn)鑒賞、創(chuàng)新行銷的崛起新市力、生鮮雜貨的市場新鮮貨、部落客（博主）最愛的熟食飲食等，總共有146家攤商報(bào)名角逐，最后選出14座金賞得主。
評選之外，臺(tái)灣傳統(tǒng)市場節(jié)每年都會(huì)有不同主題，為的是將民眾“帶進(jìn)來”。比如去年的市場節(jié)主題是“品味市場心旅行”，推出“文青輕旅行”的傳統(tǒng)市場小旅行。今年的主題則是“心市場新蛻變”，同時(shí)結(jié)合今年的金賞攤商，于6月7日起推出“漫游新市界”活動(dòng)，要民眾除了逛市場外，還可以用手機(jī)聽市場故事、拿好康。
