“初見有落差，離別是鄉(xiāng)愁”，有多少人的臺灣行最后成了“欲揚先抑”的反轉(zhuǎn)劇。
促成這種反轉(zhuǎn)的“點”無非是兩個，一是秩序感，二是人情味。而臺灣的便利店天然就成了兩者共存的重要場景之一。
臺灣便利店，做到今天這樣花了40年
在臺灣問路，幾乎所有人都會這樣講：當(dāng)你看到某某便利店的時候，向左/向右……
對！在臺灣，便利店就是路標(biāo)。
2016年，臺灣的媒體做過一個統(tǒng)計，相當(dāng)于平均每2000人就有一家便利店，平均每3個臺灣人，就有一個每天到便利店報到。
臺灣便利店的密度已超越日本，成為全球第一的地區(qū)。如今，臺灣36192平方公里的土地，2300萬人口，便利店數(shù)量已突破10000家。
自1979年，統(tǒng)一企業(yè)集資新臺幣1.9億新臺幣，創(chuàng)立了“統(tǒng)一超級商店股份有限公司”單獨運營，便利店行業(yè)在臺灣已經(jīng)有40年的歷史了，甚至比麥當(dāng)勞等美式快餐還要早3年。
和麥當(dāng)勞一樣，當(dāng)年的便利店屬于相對高檔的場所，商品價格也相對較高。
臺灣便利店的商品也不是一開始就是現(xiàn)在這樣，便利店中曾經(jīng)也賣過掃把、水桶，花了七、八年的時間摸索，隨著消費者需求的變化，臺灣便利店的經(jīng)營者也逐漸把即食即吃食品放在很重要的位置。商品組織從家庭化轉(zhuǎn)向個人化。
