對(duì)過去幾年兩岸關(guān)系惡化給自家漁場(chǎng)生意帶來的影響，66歲的高雄漁民蘇國(guó)禎可謂冷暖自在心頭。

　　“過去，我們所產(chǎn)的石斑魚約80%都是銷往大陸和香港，現(xiàn)在只有20%。”高雄“蘇班長(zhǎng)安心石斑”公司創(chuàng)辦人蘇國(guó)禎說，2016年以前，因?yàn)橛小逗{兩岸經(jīng)濟(jì)合作框架協(xié)議》（ECFA），從高雄運(yùn)載新鮮石斑魚前往大陸的貨輪每周可跑三趟，公司產(chǎn)品通關(guān)也可走綠色通道，現(xiàn)在每周只能跑一趟。

　　民進(jìn)黨當(dāng)局上臺(tái)后拒絕承認(rèn)“九二共識(shí)”，兩岸關(guān)系迅速遇冷。這股“寒意”，讓蘇國(guó)禎不得不投入更多精力去操心“煩心事”——自家漁場(chǎng)所產(chǎn)石斑魚的銷路問題。

　　“對(duì)我們養(yǎng)魚的來說，產(chǎn)品一定要銷售出去，一旦滯銷，養(yǎng)殖戶的損失很大。”他說，前幾年大陸對(duì)臺(tái)灣龍膽石斑需求量很大，價(jià)格也不錯(cuò)，如今價(jià)格卻差了一半。

　　與銷售相比，生產(chǎn)讓他很安心。臺(tái)灣氣候一年四季比較均衡，較適合龍膽石斑養(yǎng)殖，所產(chǎn)的石斑魚體形也更大。

　　蘇國(guó)禎曾是高雄市永安石斑魚產(chǎn)銷班第八班班長(zhǎng)，從事石斑魚養(yǎng)殖約30年。多年的探索和積累，他創(chuàng)辦自有品牌“蘇班長(zhǎng)安心石斑”，引入附近發(fā)電廠的冷卻海水來養(yǎng)殖，主打龍膽石斑和龍虎石斑。一改以抗生素和動(dòng)物用藥養(yǎng)殖的行業(yè)形態(tài)，用小魚而不是飼料來喂食石斑。同時(shí)用光合菌種改善池底生態(tài)，用天然酵素涵養(yǎng)魚苗水質(zhì)，最大的龍膽石斑重約20公斤，產(chǎn)品也通過了歐盟水產(chǎn)食品安全檢測(cè)。

　　“蘇班長(zhǎng)安心石斑”公司目前養(yǎng)殖場(chǎng)面積達(dá)6.79公頃，每年產(chǎn)量在150噸至200噸，年產(chǎn)值新臺(tái)幣3500萬(wàn)元至4000萬(wàn)元。

　　面對(duì)市場(chǎng)需求變化，蘇國(guó)禎一家也積極求變——兒子從臺(tái)積電回來幫他打理漁場(chǎng)，女兒也從美國(guó)企業(yè)回來幫忙開拓網(wǎng)上銷路。除了推出“一日漁夫”等親水體驗(yàn)活動(dòng)外，他們更與安永生物科技股份有限公司合作，利用急速冷凍分裝系統(tǒng)，推出小包裝石斑魚塊產(chǎn)品，滿足普通家庭的需求。

　　在高雄市彌陀區(qū)安永生物科技股份有限公司廠房?jī)?nèi)，工人們利用自動(dòng)化設(shè)備，經(jīng)過海鮮切割、臭氧殺菌、真空包裝、冷凍保鮮等流程，一袋袋小包裝的石斑魚塊被送入采用細(xì)胞活存技術(shù)的保管庫(kù)，完整保存食材的營(yíng)養(yǎng)和鮮美。

　　“沒有好的加工廠和處理技術(shù)，石斑很難保存它的營(yíng)養(yǎng)和鮮美。”安永生物科技股份有限公司副總經(jīng)理林明三說，公司從日本引進(jìn)細(xì)胞活存技術(shù)，讓鮮魚在零下10攝氏度才結(jié)冰晶且不破壞其組織和營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)，大大提升了冰鮮魚的品質(zhì)。為了幫助高雄當(dāng)?shù)貪O場(chǎng)代工，安永生物科技股份有限公司建立了生產(chǎn)追溯體系，還計(jì)劃推出魚精、面膜等產(chǎn)品，幫助當(dāng)?shù)貪O民和農(nóng)民提升產(chǎn)業(yè)附加值。

　　林明三透露，公司正與大陸知名火鍋品牌商談合作，出口冰鮮水產(chǎn)品。“大陸一定是我們優(yōu)先所選的外銷市場(chǎng)。”

　　蘇國(guó)禎則希望臺(tái)灣與大陸的經(jīng)貿(mào)往來能盡快恢復(fù)正常。“如果兩岸關(guān)系搞好了，我們就不會(huì)擔(dān)心銷量。”他說。