圖為顧客在“馬蹄鐵”餐廳點餐?！蚊?/span> 攝
湄洲媽祖祖廟董事會董事長林金贊很欽賞鄭雅萍的闖勁，并幫助她落足在祖廟山門旁“迎賓最佳位置”的一隅。
2018年，鄭雅萍把“馬蹄鐵”搬到了湄洲島，成為島上首個全臺資、由臺灣青年全運營的餐飲店。中新網記者數(shù)度造訪，親見落座人群從稀到稠，漸漸成為島上青年聚會的生活藝文空間。
圖為顧客在“馬蹄鐵”餐廳點餐。 呂明 攝
被疫情阻隔在臺還沒“出山”的鄭雅萍通過微信向記者表示，越是特殊時期，越期待能從臺灣直航湄洲島，“臺灣信眾期盼到湄洲謁祖進香，這是什么也不能阻擋的”。
鄭雅萍曾隨臺灣信眾團直航到福建平潭，再搭乘大巴轉往湄洲港，轉搭輪渡登島。要么從高雄搭飛機到福建晉江，再打車到湄洲港轉搭輪渡。“我每次想著剛創(chuàng)業(yè)，省些人工和貨運費，一次都自己背百二十斤的原料，大行李箱兩個都不夠，若能從高雄直航湄洲島，該有多好。”
臺青、“馬蹄鐵”店長黃鉉泓告訴記者，已有不少旅行團希望能合作提供旅行餐，“這兩年臺灣進香團規(guī)模越來越大，動輒超過百人，這塊需求很大”。他曾接洽大陸原材料提供商，但最終還是意屬臺灣原料，“為臺灣農特產品尋找一條出路”。
為了守店，黃鉉泓從去年8月至今，還沒回過臺灣老家。疫情之外，也是因為交通不夠方便。“也正因體恤臺灣信眾舟車勞頓，我們餐廳更想成為一個生活驛站，提供各個方面服務，營造家的感覺”。
在黃鉉泓看來，臺青樂于留在湄洲島創(chuàng)業(yè)，“親近媽祖，這一定是首選”，而湄洲島的旅游業(yè)方興未艾，“所有的可能性都由我們去實現(xiàn)，很興奮”。
“留在湄洲島的臺青越來越多了。”湄洲島國家旅游度假區(qū)管委會黨工委副書記潘琳說，目前，臺胞在湄洲島工作、生活等方面享受同等待遇，有系列惠臺政策鼓勵臺胞經營文創(chuàng)產業(yè)，鼓勵設立臺灣青年創(chuàng)業(yè)基地，鼓勵臺企在島上舉辦賽事、演唱會、音樂節(jié)等活動。
湄洲媽祖祖廟董事會董事長林金贊也說，祖廟就聘有近10位臺灣青年作為專職工作人員，幫助媽祖文化傳播，成績斐然。“這些臺灣孩子，共同的需求就是能夠臺灣能直航湄洲島，實現(xiàn)一日生活圈。”
