據(jù)臺(tái)灣“聯(lián)合報(bào)”7月22日?qǐng)?bào)道，臺(tái)當(dāng)局行政機(jī)構(gòu)砸6億元(新臺(tái)幣，下同)補(bǔ)助全臺(tái)中小學(xué)開(kāi)學(xué)后能吃到四次龍膽石斑，卻非因多次檢出禁藥而遭大陸暫停輸入的龍虎石斑，從臺(tái)教育部門(mén)負(fù)責(zé)人潘文忠到臺(tái)農(nóng)業(yè)部門(mén)負(fù)責(zé)人陳吉仲都強(qiáng)調(diào)，因不是為了要去化無(wú)法外銷(xiāo)大陸的配套，而是希望學(xué)生能吃到優(yōu)質(zhì)漁產(chǎn)。但不管是龍虎還是龍膽石斑，專(zhuān)家學(xué)者都認(rèn)為，食魚(yú)教育應(yīng)循序漸進(jìn)，從平價(jià)、大宗、常見(jiàn)的魚(yú)開(kāi)始，學(xué)校午餐若吃臺(tái)灣鯛，一周可吃?xún)纱巍?/p>
臺(tái)灣鯛協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)、嘉義大學(xué)水生生物科學(xué)系助理教授郭建賢說(shuō)，學(xué)校午餐吃石斑，應(yīng)是短期措施，現(xiàn)在池邊也沒(méi)什么魚(yú)，花這么多錢(qián)要大家吃石斑“是很奇怪的政策”。食魚(yú)教育應(yīng)循序漸進(jìn)，先從虱目魚(yú)、臺(tái)灣鯛開(kāi)始，進(jìn)階到鱸魚(yú)，最后才是高價(jià)的石斑。
郭建賢還說(shuō)，一個(gè)月只吃一次要花6億元，“干脆來(lái)吃臺(tái)灣鯛”，學(xué)校午餐一周就能吃?xún)纱巍?/p>
臺(tái)灣大享食育協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)黃嘉琳說(shuō)，從政策角度，學(xué)校午餐是多重用途的教育政策環(huán)節(jié)，以健康安全營(yíng)養(yǎng)優(yōu)先，其次也有調(diào)節(jié)產(chǎn)銷(xiāo)功能，但石斑魚(yú)不是食魚(yú)教育首選，因?yàn)槭唪~(yú)非常貴，也不是生態(tài)養(yǎng)殖、環(huán)境友善養(yǎng)殖的魚(yú)種，只是因特殊原因短期出現(xiàn)在學(xué)校午餐，只能當(dāng)作是一種特殊體驗(yàn)。【來(lái)源：華夏經(jīng)緯網(wǎng)】
