臺(tái)灣近期受禽流感、寒流沖擊加上產(chǎn)地缺雞，中雞、小雞等供應(yīng)不足，換羽老母雞提槍上陣也只是硬撐，產(chǎn)蛋率直直落。圖片來(lái)源：臺(tái)灣“中時(shí)新聞網(wǎng)”

據(jù)臺(tái)灣“中時(shí)新聞網(wǎng)”報(bào)道，目前臺(tái)灣每日缺蛋高達(dá)460萬(wàn)顆，上個(gè)月蛋農(nóng)已經(jīng)和臺(tái)當(dāng)局農(nóng)業(yè)事務(wù)主管部門談妥漲價(jià)，周日（2月5日）下午蛋雞產(chǎn)業(yè)團(tuán)體也公告蛋價(jià)昨日起將從每臺(tái)斤40.5元（新臺(tái)幣，下同）漲到43.5元，批發(fā)價(jià)從50元漲到53元，成為批發(fā)蛋價(jià)歷史新高；不料不到2小時(shí)漲價(jià)消息又撤回。雞農(nóng)痛批臺(tái)農(nóng)業(yè)部門伸手凍漲，準(zhǔn)備北上抗議，農(nóng)業(yè)部門今日（2月7日）則將召集業(yè)者開(kāi)會(huì)安撫。

臺(tái)灣近期受禽流感、寒流沖擊加上產(chǎn)地缺雞，中雞、小雞等供應(yīng)不足，換羽老母雞提槍上陣也只是硬撐；雞只緊迫，產(chǎn)蛋率直直落，有蛋農(nóng)透露現(xiàn)階段產(chǎn)蛋率僅5成左右甚至更低，蛋農(nóng)叫苦連天。

因應(yīng)生產(chǎn)成本高漲，原本雞蛋產(chǎn)地價(jià)昨日起將由每臺(tái)斤40.5元調(diào)漲至43.5元，批發(fā)價(jià)則由每臺(tái)斤50元調(diào)漲至53元，若調(diào)漲將創(chuàng)歷史高價(jià)，不料蛋雞產(chǎn)業(yè)團(tuán)體5日下午發(fā)的6日將漲價(jià)公告，不到2小時(shí)卻被告知取消漲價(jià)。

臺(tái)灣養(yǎng)雞協(xié)會(huì)蛋雞組組長(zhǎng)黃榮珍不滿表示，本來(lái)臺(tái)農(nóng)業(yè)部門和各縣市蛋商公會(huì)、蛋雞業(yè)者、加工業(yè)者等已在大年初三（1月24日）就談好調(diào)漲蛋價(jià)，也都已經(jīng)通知蛋農(nóng)；結(jié)果農(nóng)業(yè)部門負(fù)責(zé)人陳吉仲怕漲價(jià)會(huì)引起民眾反彈，所以以維穩(wěn)物價(jià)為由，伸手凍漲。

黃榮珍指出，現(xiàn)在每天供應(yīng)量11多萬(wàn)箱，每日缺口已高達(dá)460多萬(wàn)顆，因?yàn)檫@幾波寒流來(lái)母雞都生不出蛋，加上老母雞要換羽，預(yù)計(jì)之后的用蛋缺口會(huì)更大，假如繼續(xù)凍漲，農(nóng)民在高昂成本下就會(huì)決定不再養(yǎng)，老母雞也會(huì)被淘汰，缺蛋現(xiàn)象就會(huì)繼續(xù)。

不過(guò)臺(tái)農(nóng)業(yè)部門表示，目前雞蛋價(jià)格并未有波動(dòng)，因氣候低溫及日夜溫差大而影響雞蛋產(chǎn)蛋與育成率，目前日產(chǎn)量11.6萬(wàn)箱，相較農(nóng)歷春節(jié)前12.2萬(wàn)箱減少。也因?yàn)榇汗?jié)后消費(fèi)減少，部分蛋雞場(chǎng)循往年生產(chǎn)周期調(diào)整雞群產(chǎn)能，因此換羽休產(chǎn)或更新雞群。

彰化吳姓雞農(nóng)說(shuō)，現(xiàn)在是缺雞又缺蛋，漲價(jià)完全合情合理，但農(nóng)業(yè)部門卻出爾反爾凍漲蛋價(jià)，市場(chǎng)機(jī)制本來(lái)就應(yīng)該根據(jù)供銷來(lái)協(xié)調(diào)，生產(chǎn)成本更影響農(nóng)民的生產(chǎn)誘因，農(nóng)業(yè)部門一再出手干預(yù)實(shí)在令人不解。

另有業(yè)者指出，養(yǎng)雞協(xié)會(huì)等業(yè)者代表今日下午4時(shí)將于農(nóng)業(yè)部門開(kāi)會(huì)討論蛋價(jià)事宜，但若不滿意討論結(jié)果，不排除將展開(kāi)抗議行動(dòng)。（來(lái)源：華夏經(jīng)緯網(wǎng)）