上千斤的原料即將變成熱乎乎的臘八粥。 王彬/攝

　　今天凌晨，什剎海邊的廣化寺內(nèi)依舊燈火通明，寺內(nèi)人員和義工正忙著熬制臘八粥。據(jù)了解，從昨晚6時(shí)一直到今晨6時(shí)，寺里要熬十五六鍋粥，在今天向市民施粥。 晨報(bào)記者 蔡代征/攝

　　北京晨報(bào)1月3日?qǐng)?bào)道  昨晚9時(shí)，什剎海邊的廣化寺內(nèi)依舊燈火通明，寺內(nèi)人員和義工還在忙著熬制臘八粥。據(jù)了解，寺里預(yù)計(jì)要熬十五六鍋粥，免費(fèi)給臘八來(lái)寺里的市民施粥。

　　昨晚7時(shí)，記者來(lái)到廣化寺時(shí)，廚房里十多位義工已經(jīng)忙得不可開(kāi)交。據(jù)一位義工介紹，兩天前他們就開(kāi)始為熬臘八粥做準(zhǔn)備，挑米、挑豆子，清洗原材料，一直忙到昨天下午，才將上千斤原料拾掇干凈。

　　“總共有40多人來(lái)幫著熬粥?！痹诓僮髋_(tái)上，桂圓、紅棗等常規(guī)原料已準(zhǔn)備好，鍋里正在煮大米、江米，而義工還在將白薯切塊，也準(zhǔn)備放入鍋里，“我們準(zhǔn)備的原料光米和豆子就不下8種，算上核桃、白薯，早就超過(guò)20種了?！币晃涣x工笑著說(shuō)，他們熬的是“多寶粥”。

　　晚上7時(shí)30分，第一鍋粥熬好，兩位義工將粥倒入保溫桶里。地面上還擺著十多個(gè)空桶，據(jù)義工介紹，今年準(zhǔn)備的粥至少也要和去年持平，估計(jì)要有四五千人的分量。預(yù)計(jì)今天凌晨5時(shí)左右開(kāi)始施粥。