金箔入酒提議來(lái)自酒企
新京報(bào)訊 (記者張婷)近日,衛(wèi)計(jì)委正在把金箔作為“食品添加劑”加入白酒中征求各方意見(jiàn)。消息經(jīng)媒體報(bào)道后,引起不少爭(zhēng)議。
昨日,衛(wèi)計(jì)委一工作人員接受中廣網(wǎng)采訪時(shí)表示,這次將金箔放入酒中的提議來(lái)自一家白酒企業(yè)。具體是哪一家,不得而知。
昨晚,國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心(CFSA)在其官網(wǎng)回應(yīng)擬允許白酒中添加金箔一事,稱(chēng)最終將根據(jù)各方意見(jiàn)依法做出決定。
“金箔入酒”首次征意見(jiàn)無(wú)人反對(duì)
衛(wèi)計(jì)委此前發(fā)布的函件中顯示,允許金箔作為食品添加劑的產(chǎn)品僅為白酒,最大使用量為每公斤0.02克。在生產(chǎn)工藝上,函件中提到,將純度為99.99%純金以物理方式將其汽化,使其均勻分散成小分子,再將這些小金分子重新堆棧排列以精準(zhǔn)控制分子磊晶堆棧的方式形成食品添加劑金箔。
昨日,據(jù)中廣網(wǎng)報(bào)道,一位衛(wèi)計(jì)委的工作人員告訴記者,金箔作為食品添加劑國(guó)外早有先例,在此前的專(zhuān)家評(píng)估中,并沒(méi)有收到反對(duì)意見(jiàn)。
上述工作人員表示,這次將金箔放入酒中的提議來(lái)自一家白酒企業(yè)。具體是哪一家,不得而知。“既然意見(jiàn)到了我們這邊,那么它從安全性和公益必要性方面,是經(jīng)過(guò)了專(zhuān)家的審查的?!?/P>