記者了解到，在廣西梧州和廣東肇慶兩地的花生批發(fā)價(jià)，無論什么品種，最低的也要超過一斤4.5元。榨一斤花生油需要2斤半花生，按最低每斤4.5元計(jì)算，2.5斤花生的價(jià)格至少在11元以上，也就是說一斤純正花生油的價(jià)格不可能低于11元。那么，那些低于11元的花生油所用的到底是什么花生呢?在記者的追問下，有些油作坊的老板向記者透露了實(shí)情。
原來，號(hào)稱花生油，里面卻摻了大豆油，大豆油的批發(fā)價(jià)一般每斤5元左右，比花生油價(jià)格低了至少一半。在進(jìn)一步的調(diào)查中，記者了解到，有的低價(jià)花生油除了摻入大豆油，還摻了別的油，那到底是什么呢?很多油坊的老板對(duì)此避而不答。
經(jīng)過多方打聽，記者找到了答案。在廣東肇慶的一個(gè)食用油批發(fā)市場(chǎng)，主要批發(fā)棕櫚油。記者了解到，棕櫚油的價(jià)格比大豆油更低，不到3元一斤。一位賣棕櫚油的老板告訴記者，有不少花生油作坊來她這里進(jìn)貨，因?yàn)樗修k法可以大大降低花生油作坊的生產(chǎn)成本，她給記者算了這樣一筆賬。
原來在花生油里，摻入棕櫚油的比例可以高達(dá)70%或80%，成本不到6元，這樣即使最低賣到8塊一斤，也有不少賺頭。然而令人吃驚的是，為了降低成本，還有更離奇的配方，一位食用油批發(fā)商向記者透露：“48斤這個(gè)(棕櫚油)，放2斤純的花生油，這是50斤一桶?！?/P>
50斤油中，花生油只有少得可憐的2斤，也就是說按這個(gè)比例調(diào)出來的油，花生油只占百分之4。這樣的油成本只要3塊錢一斤，卻要賣到至少8塊錢一斤。
這些油作坊當(dāng)著顧客的面用花生榨出純正的花生油，但背地里，卻往這些花生油里摻入其他便宜的油。經(jīng)過摻假，油的價(jià)格是降下來了，但味道也是不可避免的改變了。沒有了花生油的純正香味，如何吸引顧客呢?
記者調(diào)查到，這些花生油作坊，往摻假的花生油里加香精是很普遍的做法，所以，那些賣榨油機(jī)的商家也搭配著賣花生油香精：“三、四塊一瓶，這個(gè)不能用多了?！?/P>
