飯店經(jīng)理：冬天不漲價(jià) 整條魚價(jià)格不分部位

　　對于“北岸野生漁村”內(nèi)鰉魚魚頭398元/斤，比這家飯店的鰉魚要貴上300元的情況，這位經(jīng)理回復(fù)，“我們家沒有這么貴。而且整條鰉魚不管什么部位，都是一個(gè)價(jià)格，98元/斤。除非是像鰉魚籽這類食材的價(jià)格會貴一些，因?yàn)樗容^稀有。”

　　此前，“北岸野生漁村”表示“鰉魚冬天的價(jià)格要高一點(diǎn)，進(jìn)價(jià)大約一百七八十元，再加上成本的話，就得三百多。”對此，該大堂經(jīng)理表示不認(rèn)同，“我家的價(jià)格都是明碼標(biāo)價(jià)，冬天也沒什么大的浮動。不管是外地游客還是本地市民，一律相同對待，就是98元一斤，不存在什么貓膩。”經(jīng)理說。

　　這位經(jīng)理說，因?yàn)楸┐笫澜绲榷韭糜尉包c(diǎn)，冬天外地游客來哈爾濱旅游的人數(shù)多，在冬季接待的旅行團(tuán)會多一些。

　　批發(fā)市場：整條魚批發(fā)價(jià)每斤約30元

　　另外，法晚記者從哈爾濱市哈達(dá)海鮮批發(fā)市場了解到，哈達(dá)市場內(nèi)鰉魚較少，“即使進(jìn)貨了也賣不出去，因?yàn)轹m魚大多數(shù)個(gè)頭大，即使老百姓買回家也沒法處理。”一位批發(fā)商告訴記者，“10多斤的鰉魚批發(fā)價(jià)大概是30元，但是到底是純正的鰉魚還是養(yǎng)殖的就不好說了。”

　　另外，該批發(fā)商告訴記者，在冬季，鰉魚價(jià)格上漲的原因還包括交通因素、捕撈難度加大、數(shù)量減少。

　　該批發(fā)商說，“商家或許有自己的供貨渠道，市場上也有從湖北進(jìn)貨的，如果是這樣的話加上空運(yùn)的費(fèi)用，成本就會更高一些。”

　　最后批發(fā)商說，鰉魚市場“說道挺多”。

　　進(jìn)展 涉事飯店 承認(rèn)代客簽字

　　16日，江蘇常州游客陳某接受了央視的采訪，他表示“希望還自己一個(gè)公道”。

　　陳某在接受央視采訪時(shí)表示：“誰先動手是一個(gè)非常好解決的問題，我們有一個(gè)付錢的過程，在這個(gè)付錢的過程中，只要把這一個(gè)監(jiān)控提前大概十五分鐘，所有的我網(wǎng)上說的事實(shí)，這個(gè)監(jiān)控都可以看到。”

　　陳某還表示店家展示的顧客簽字，并不是他的字跡。陳某說：“店家說那個(gè)簽字是我簽的，我可以自始至終地說，我從頭到尾沒有簽過任何的字，望黑龍江方面把這個(gè)紙條保留下來，我們可以通過法律途徑，對字跡進(jìn)行鑒證。”

　　根據(jù)此前央視的最新報(bào)道，北岸野生漁村方面表示確實(shí)不是陳某簽的字，“是他委托我們店方簽的”。

　　陳某接受采訪時(shí)表示，當(dāng)時(shí)在點(diǎn)菜的時(shí)候，跟點(diǎn)菜員說人少，點(diǎn)菜員卻不斷地說菜不夠。在點(diǎn)菜過程中，陳某要求那個(gè)魚只要七斤左右，但是那個(gè)刀沒按照陳巖指定的位置切下去，一刀下去之后變成10斤4兩。而官方調(diào)查情況說明中提到，單據(jù)上顯示鰉魚中段標(biāo)注斤數(shù)為14.4斤。

　　可是陳某說：“根據(jù)我手上的證據(jù)，這個(gè)指示牌是放在一個(gè)角落里，我們一共有15個(gè)成人6個(gè)小孩，服務(wù)員不斷說我們點(diǎn)的菜不夠不夠，在點(diǎn)菜過程中，我主動要求那個(gè)魚只要7斤左右，但是他給我一刀下去以后，沒按照我指定的位置下去，一下去以后過秤就是10斤4兩，這個(gè)10斤4兩，我可以拿我的人格擔(dān)保。”