在北郵，三個(gè)青年因滑板結(jié)緣，創(chuàng)業(yè)夢想一拍即合。王昊供圖
“我們要把涼皮做成藝術(shù)，做成受人尊敬的行業(yè)”，神木屋開業(yè)兩個(gè)月以來，一切工作都按部就班、平穩(wěn)運(yùn)行。
“食品店的靈魂就是好吃！我們的近期目標(biāo)是先把周邊的涼皮店干掉。”怎樣讓涼皮更有特點(diǎn)？秦文聰坦言，多虧了一個(gè)老友的提點(diǎn)，“一名有二十年大廚經(jīng)驗(yàn)的朋友告訴我們，做涼皮看似簡單，實(shí)則困難，要讓顧客回味無窮，十余種香料的用量配比是關(guān)鍵。湯汁必須保持清新干凈、不渾濁才好。”
“腳踏實(shí)地尋找好味道，我們一直在路上。作為新生代青年，有機(jī)會(huì)就要努力把握。我們不是要適應(yīng)社會(huì)，而是要改變社會(huì)，對自己的未來負(fù)責(zé)”。夜幕中，老秦一行人驅(qū)車700公里重返陜西，準(zhǔn)備再赴神木喚醒新的味蕾。
（原文標(biāo)題：博士、海歸、銀行職員合伙賣涼皮 收張假幣一天白干
原文網(wǎng)址：http://news.youth.cn/gn/201605/t20160510_7975008.htm)
