高陽縣醫(yī)院副院長吳克彪說，截至9月10日中午，該院共接到因在四季風火鍋店就餐后出現不適癥狀的就醫(yī)患者41名，患者體溫多在39度左右。經抗感染治療后，患者體溫已得到有效控制。目前，有17人康復出院，住院人員體征平穩(wěn)，病情穩(wěn)定。
“當時沒太在意，感覺不可能，這么多年從沒有發(fā)生過這種事。”四季風火鍋店負責人楊光稱，9月6號中午，曾接到顧客電話說9月5日晚在該店就餐后，身體出現不適而就醫(yī)。據了解，該火鍋店總面積1000多平米，于2011年開始營業(yè)。
高陽縣疾控中心黨支部書記高明表示，事件發(fā)生后，該中心對涉事火鍋店現場封存的小料、牛羊肉、蝦、魚丸等20種食品進行了采樣送檢，并對疑似食物中毒人員開展了流行病學調查。根據患者發(fā)病癥狀和病發(fā)潛伏期判斷，應為沙門氏菌中毒，具體病理檢索正在進行中。
高明透露，截至10日11時，共登統到在市、縣兩級醫(yī)院就醫(yī)的疑似食物中毒患者50余名。
據悉，針對該事件，高陽縣已啟動食品安全事故應急預案，相關工作正在有序進行。待檢驗報告出來后，將視檢驗結果依法嚴肅處理。
據介紹，1885年沙門氏等在霍亂流行時分離到豬霍亂沙門氏菌，故定名為沙門氏菌屬。沙門氏菌屬有的專對人類致病，有的只對動物致病，也有對人和動物都致病。沙門氏菌病是指由各種類型沙門氏菌所引起的對人類、家畜以及野生禽獸不同形式的總稱。感染沙門氏菌的人或帶菌者的糞便污染食品，可使人發(fā)生食物中毒。據統計，在世界各國的種類細菌性食物中毒中，沙門氏菌引起的食物中毒常列榜首。(完)
來源：http://www.chinanews.com/sh/2016/09-11/8000625.shtml
