漁民們正在裝車。 記者 鮑盛華攝/光明圖片
【中華文化溯源·冬捕文化】
編者按
《中華文化溯源》專欄自2014年開(kāi)欄。新年伊始，本專欄將以更加鮮活的面孔呈現(xiàn)在讀者面前，同時(shí)開(kāi)設(shè)微信公眾號(hào)“中華文化溯源”(微信號(hào)：gmrbjzb)。當(dāng)案頭報(bào)章與掌上屏幕相連，我們希望通過(guò)不同的媒介內(nèi)容，讓思想與趣味、歷史與生活碰撞交流，為讀者構(gòu)筑更加立體的文化記憶。
2016年冬至之后，在位于我國(guó)東北的吉林省，冰雪裹嚴(yán)了大地，老百姓稱為“鬼齜牙”的寒冷正式到來(lái)。
凌晨5點(diǎn)，漁把頭張文已經(jīng)起床了，他要帶領(lǐng)由55個(gè)人組成的漁獵團(tuán)隊(duì)，從西山外的漁村出發(fā)，趕著馬車，到查干湖的冰面上，把一張長(zhǎng)達(dá)2000米的大網(wǎng)送進(jìn)冰層里面，而這一網(wǎng)可能會(huì)給他們帶來(lái)數(shù)萬(wàn)公斤大魚(yú)的收成。
在大約1000年前的遼代，圣宗皇帝耶律隆緒也會(huì)在這個(gè)季節(jié)專程來(lái)到今天的查干湖水域，“卓帳冰上，鑿冰取魚(yú)……春盡乃還”(《遼史·營(yíng)衛(wèi)志》)，開(kāi)創(chuàng)了有史料記載的冬捕先河。
一條“冰魚(yú)”穿越時(shí)空，把漁把頭張文和皇帝耶律隆緒聯(lián)結(jié)到了一起。雖然，千年以前沒(méi)有今天的發(fā)達(dá)和繁榮，但他們?nèi)匀豢梢愿艨諏?duì)話，因?yàn)槟菚r(shí)有與今天一樣的冰雪，以及從雪線上升騰起來(lái)的火紅的貼著人心窩的太陽(yáng)。車輪與太陽(yáng)都在大地上轉(zhuǎn)動(dòng)，那日出，是冰湖上的馬拉出來(lái)的。
查干湖，蒙古語(yǔ)為“查干淖爾”，意為白色圣潔的湖，位于吉林省西北部前郭爾羅斯蒙古族自治縣境內(nèi)，擁有500平方公里的廣闊面積。包括張文在內(nèi)的冬捕隊(duì)共有4支，200余人，都是當(dāng)?shù)氐臐O民。由于延續(xù)了千百年來(lái)捕魚(yú)的傳統(tǒng)方式，他們也被稱為中國(guó)最后一個(gè)漁獵部落。
源于“捺缽”
“冬捕可以追溯到遼代，”吉林省著名民俗專家曹保明說(shuō)，“在宋遼時(shí)期，查干湖稱為大水泊。據(jù)史料記載，遼代從圣宗皇帝開(kāi)始，一直到遼代末年的天祚皇帝，每年都千里迢迢到查干湖漁獵，還利用這樣的機(jī)會(huì)會(huì)見(jiàn)部落首領(lǐng)，舉行‘頭魚(yú)宴’。這就是遼代的春‘捺缽’。”
“捺缽”是契丹語(yǔ)的譯音，意思是皇帝的行宮。遼代的帝王保持著先祖的習(xí)俗，一年四季居處無(wú)常，進(jìn)行游牧射獵活動(dòng)，稱為“四時(shí)捺缽”。
冬天，冰下的魚(yú)因?yàn)楹涠L(zhǎng)緩慢。遼圣宗忘不了的是那條來(lái)自冰下的魚(yú)肉質(zhì)緊密扎實(shí)，口感香嫩爽滑。但漁把頭張文首先要做的卻不是品嘗魚(yú)鮮，而是“祭湖醒網(wǎng)”。
1211年，草原霸主成吉思汗替代遼國(guó)統(tǒng)治今吉林地區(qū)的大金國(guó)。駐足煙波浩渺的查干湖邊，銳不可當(dāng)?shù)某杉己雇ㄟ^(guò)這片大湖好像感覺(jué)到了神靈在給他某種啟示，遂安排祭湖大禮。他親率將士，將九個(gè)牛頭、九只全羊、九壇奶酒、九碗醍醐、九束檀香、九條哈達(dá)、九枝青松、九盞圣燈分?jǐn)[在祭臺(tái)之上，再升起九堆圣火，然后面朝大湖，對(duì)日九跪，對(duì)湖九拜，并口誦祭詞。
心存“萬(wàn)物有靈”的漁民記錄下了這一祭湖的過(guò)程，并且由于對(duì)漁網(wǎng)等捕魚(yú)工具的崇拜，又增加了醒網(wǎng)的內(nèi)容。他們希望，神靈能夠護(hù)佑他們永續(xù)繁衍、幸福安康，平安下網(wǎng)、收獲吉祥。經(jīng)過(guò)幾百年的發(fā)展，“祭湖醒網(wǎng)”儀式逐漸固定，形成了神奇的冬捕習(xí)俗，世代相傳。
新中國(guó)成立后，查干湖周邊的漁民組織起來(lái)，成立了漁場(chǎng)，仍然延續(xù)原始的捕魚(yú)方法。漁把頭張文，就是有史可查的查干湖第十九代冬捕傳承人石寶柱的徒弟。2009年，張文一網(wǎng)下去打上來(lái)16.8萬(wàn)公斤鮮魚(yú)，創(chuàng)造了冬捕單網(wǎng)吉尼斯世界紀(jì)錄。
