中新網(wǎng)北京2月22日電(邱宇) 訂外賣怕不衛(wèi)生？買菜擔(dān)心農(nóng)藥殘留超標(biāo)？懷疑黑心商家違法使用了瘦肉精？為進(jìn)一步保障“舌尖上的安全”，近日，國務(wù)院印發(fā) 《“十三五”國家食品安全規(guī)劃》(以下簡稱《規(guī)劃》)，針對(duì)互聯(lián)網(wǎng)食品、奶粉、保健品、農(nóng)獸藥殘留、食品添加劑等方面提出了要求。
資料圖：匆忙穿梭在路上的外賣小哥。中新網(wǎng)記者 劉湃 攝
訂外賣怕不衛(wèi)生？
——落實(shí)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)食品經(jīng)營資質(zhì)審核責(zé)任
網(wǎng)絡(luò)購買食品和網(wǎng)絡(luò)訂餐在日漸普及的同時(shí)，也出現(xiàn)了一些問題。
外賣行業(yè)亂象已多次被媒體曝光，例如黑作坊無證經(jīng)營、送餐箱長期不消毒等；在國家食藥監(jiān)總局此前通告的不合格食品中，有多批次涉及網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)銷售渠道。
針對(duì)這些問題，《規(guī)劃》要求，嚴(yán)格互聯(lián)網(wǎng)食品經(jīng)營、網(wǎng)絡(luò)訂餐等新業(yè)態(tài)監(jiān)管。加強(qiáng)互聯(lián)網(wǎng)食品經(jīng)營網(wǎng)上監(jiān)測能力建設(shè)。落實(shí)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)食品經(jīng)營資質(zhì)審核責(zé)任，完善網(wǎng)上交易在線投訴和售后維權(quán)機(jī)制。
《規(guī)劃》還提出，獲得許可證的餐飲服務(wù)單位全面推行“明廚亮灶”。推進(jìn)餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點(diǎn)城市建設(shè)。
中新網(wǎng)注意到，北京、上海、浙江、四川、福建等多地已出臺(tái)網(wǎng)絡(luò)餐飲相關(guān)監(jiān)管規(guī)定。遼寧、浙江設(shè)定了兩小時(shí)送餐時(shí)間，以確保食品可在安全時(shí)限內(nèi)食用；北京、福建、浙江等地鼓勵(lì)食品經(jīng)營者在網(wǎng)上播出加工過程，接受消費(fèi)者監(jiān)督。
2016年4月，安徽省合肥市蜀山區(qū)凱旋門社區(qū)市場監(jiān)督管理工作人員對(duì)轄區(qū)一家銷售奶粉超市進(jìn)行排查。中新社記者 張婭子 攝
