中新網宣威4月18日電 (刀志楠)18日，滬滇合作——“九三科技之光”農村中小學科學配餐合理膳食試點項目在云南省宣威市格宜鎮(zhèn)舉行。九三學社云南省委員會、云南省疾病預防控制中心將聯合宣威市相關部門對提升農村兒童青少年營養(yǎng)健康狀況作出新探索。
為改善中國西部連片貧困地區(qū)農村義務教育學生營養(yǎng)狀況，2011年秋季中國啟動了“農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃”，云南省129個縣逐步實現了農村義務教育學生營養(yǎng)改善工作的全覆蓋。從2014年11月開始，補助標準從每生每天3元提高到4元。
“隨著工作的不斷推進，我們發(fā)現原有的膳食指導意見和參考譜不能達到有效改善學校食堂配餐技術能力的需求。”云南省疾病預防控制中心黨委副書記馬燕說，“同時，學生的偏食、挑食和浪費現象也普遍存在。需要尋找更有針對性、更加符合農村實際情況的營養(yǎng)干預模式。”
圖為啟動儀式現場。 刀志楠 攝
在此情況下，九三學社云南省委和云南省疾病預防控制中心通過協商決定聯合開展項目試點。計劃對格宜鎮(zhèn)的兩所學校采取配餐指導、營養(yǎng)健康教育相結合的綜合干預措施，并為每所干預學校培養(yǎng)1至2名具備科學營養(yǎng)配餐能力的食堂管理人員或教職工。
“此外，我們將在全鎮(zhèn)中小學實行大宗食品集中采購，統(tǒng)一配送，以此來提高營養(yǎng)改善計劃補助經費使用效果。”宣威市格宜鎮(zhèn)黨委書記丁憲魁說，“通過招投標引進大型物流配送企業(yè)集中配送學生營養(yǎng)餐，拉動全鎮(zhèn)物流產業(yè)發(fā)展，從而帶動其它相關產業(yè)發(fā)展。”
同時，工作人員將在宣威市熱水鎮(zhèn)選取兩所對照學校進行調查。調查內容包括學生營養(yǎng)相關的基礎資料、學生身高體重等測量指標、學生血清維生素等營養(yǎng)素水平、學生認知能力、學生膳食等內容，與格宜鎮(zhèn)兩所干預學校進行對比。
在項目任務結束后，相關部門將分析總結經驗，嘗試進一步擴大試點范圍，探索出科學、有效、易操作的干預措施逐步向云南全省推廣，全面改善農村義務教育學生的營養(yǎng)健康狀況。(完)
