中新網(wǎng)濟南11月2日電 (曾潔 徐方杰)印度尼西亞的“香蕉巧克力芝士”、白俄羅斯的“風味燒烤”、巴基斯坦的“咖喱飯”、烏茲別克斯坦的“手抓飯”……38個國家的近百道菜肴2日在濟南齊亮相，這些出自赴中國求學留學生之手的地道“家鄉(xiāng)菜”，讓人一日便可嘗遍世界美食。

來自蒙古國的瑪麗、索倫噶、卞布圖雅等當場制作了家鄉(xiāng)菜沙拉肉餅。山東師范大學國際教育學院 供圖

　　山東師范大學國際教育學院當天在校園中舉行“中外美食節(jié)”，為中外大學生搭建文化交流平臺。38個國家的260名留學生現(xiàn)場烹飪“舌尖上的世界”，中國學生在美食構成的“地圖”中流連，與留學生從美食談到文化，以及未來職業(yè)規(guī)劃。

　　來自印度尼西亞的李美麗用一道洋溢著熱帶風情的“香蕉巧克力芝士”征服了各國食客味蕾。李美麗說，美食節(jié)為留學生向中國朋友介紹美食和文化創(chuàng)造了機會，她在做菜的過程中思鄉(xiāng)之情也油然而生。完成學業(yè)后，她希望回國從事跟漢語相關的工作。

圖中右三為來自巴基斯坦的艾比迪，他做的咖喱飯得到大家一致好評。山東師范大學國際教育學院 供圖

　　來自白俄羅斯的迪馬在美食節(jié)上挑戰(zhàn)了難度較高的風味燒烤，他烤的牛肉串和雞肉串得到人們的贊賞，活動還沒結束就被吃光。“我還品嘗了巴基斯坦、哈薩克斯坦同學做的家鄉(xiāng)菜，十分好吃，特別使我感動的是各國同學們的熱情”，迪馬用中文告訴記者。

　　迪馬認為，世界各國的文化都在不斷積累和更新，留學的優(yōu)勢在于讓他看到了當代的中國，并在中國結識許多年輕朋友。正在攻讀碩士學位的迪馬，平時不僅學習漢語，更注重了解中國社會生活，拿到漢語碩士學位后，他打算從事漢語教學工作，做一名文化交流使者。

　　山東師范大學國際教育學院教師韓冠男告訴記者，該校的“中外美食節(jié)”已連續(xù)舉辦了10屆，規(guī)模不斷擴大，參加人數(shù)越來越多，海外留學生用美食打開了一扇窗，帶中國大學生看到了文化多元的世界。

　　韓冠男告訴記者，近兩年來，從印度尼西亞、越南、巴基斯坦、哈薩克斯坦、斯洛伐克、俄羅斯等“一帶一路”沿線國家前來求學的年輕人逐漸增多，“一帶一路”倡議在國際上得到了響應，年輕一代在大學校園中共同學習，有助于增強交流。(完)

（原標題：38國留學生以“菜”會友 烹飪“舌尖上的世界”）

來源：http://www.chinanews.com/sh/2017/11-02/8367091.shtml