無需營業(yè)執(zhí)照和實體店鋪支付千余元即可入駐外賣平臺

　　網(wǎng)絡(luò)餐飲“代辦入駐”現(xiàn)象調(diào)查

　　調(diào)查動機

　　11月10日，國家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》，自2018年1月1日起施行。這一“辦法”早在征求意見期間即引起社會廣泛關(guān)注，其原因在于餐飲外賣市場越來越大、食品安全問題越來越突出、新業(yè)態(tài)模式不斷對監(jiān)管提出挑戰(zhàn)。因此，很多人都對這一“辦法”寄予厚望。不過，目前市場上出現(xiàn)的一些“小動作”，已經(jīng)在挑戰(zhàn)這一“辦法”。

　　□　本報記者 趙麗

　　晚上七點，對于仍在加班的胡凌來說，又到了外賣時間。這大半年來，胡凌點的外賣基本都被“回家吃飯”這款家庭共享廚房App“承包”了。

　　在北京一家互聯(lián)網(wǎng)公司工作的胡凌經(jīng)常加班加點，叫外賣是常事。不過，最近的一條新聞讓胡凌有些擔心，他剛剛養(yǎng)成的就餐習慣可能受到影響。

　　“聽說關(guān)于網(wǎng)絡(luò)餐飲的新規(guī)定明年就要實施了，要求網(wǎng)絡(luò)外賣應(yīng)當具有實體店鋪和食品經(jīng)營許可證。”胡凌說，“據(jù)我了解，家庭共享廚房大多是一些賦閑在家的人兼職在做，不可能滿足這兩項條件。新規(guī)定的此項要求，多少會對家庭共享廚房這種外賣模式造成沖擊。”

　　胡凌說的新規(guī)定，是國家食品藥品監(jiān)督管理總局11月10日發(fā)布的《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》，其中規(guī)定入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當具有實體經(jīng)營門店，并依法取得食品經(jīng)營許可證，不得超范圍經(jīng)營。“辦法”將于2018年1月1日起施行。

　　胡凌坦言，這樣的規(guī)定肯定會凈化網(wǎng)絡(luò)外賣行業(yè)，對消費者權(quán)益、食品安全保障而言是個利好。“此前媒體經(jīng)常報道一些網(wǎng)絡(luò)外賣黑作坊的新聞，去年“3·15”期間網(wǎng)絡(luò)外賣的安全問題就被重點曝光，這個規(guī)定在食品安全領(lǐng)域是好事”。

　　然而，《法制日報》記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，網(wǎng)上出現(xiàn)的網(wǎng)絡(luò)餐飲“代辦入駐”服務(wù)可能消減新規(guī)定的積極意義。