俗話說“無酒不成席”，春節(jié)期間親朋好友相聚，難免要喝點(diǎn)兒酒，有些人甚至?xí)?ldquo;不醉不歸”。但是，“小酌怡情大飲傷身”，過量飲酒對身體是有傷害的。

　　到底喝多少酒合適，怎樣才能保肝護(hù)胃?下面這份健康喝酒指南可得認(rèn)真看看嘍!

　　過量飲酒可致心腦血管意外

　　中國的“酒桌文化”源遠(yuǎn)流長，逢年過節(jié)更是發(fā)揚(yáng)得最為徹底。春節(jié)期間，喝酒是絕對躲不開的一項活動。但是，過量酒精攝入會增加肝臟負(fù)擔(dān)，對肝臟造成損傷，容易形成酒精性肝硬化、脂肪肝等，過量飲酒還會增加患高血壓、中風(fēng)等疾病的風(fēng)險，短時間內(nèi)大量飲酒還可能增加心腦血管疾病等意外。

　　國家二級公共營養(yǎng)師李廣萍介紹，高度酒能量高，白酒基本是純能量食物，不含其他營養(yǎng)素。無節(jié)制飲酒，會使食欲下降，食物攝入量減少，以致發(fā)生各種營養(yǎng)素的缺乏，急慢性酒精中毒、酒精性脂肪肝，嚴(yán)重時會造成酒精性肝硬化;過量飲酒還會增加患高血壓、中風(fēng)等疾病的風(fēng)險，并可導(dǎo)致事故，所以應(yīng)嚴(yán)禁酗酒。若飲酒盡可能飲用低度白酒，并控制在適量的限量以下。

　　那么，有什么辦法可以讓我們的胃少點(diǎn)刺激，減少這些可能發(fā)生的風(fēng)險呢?

　　飲酒前不妨來點(diǎn)酸奶

　　北京營養(yǎng)師協(xié)會理事顧中一表示，在飲酒前可喝點(diǎn)酸奶，一方面避免了在空腹的情況下飲酒，另一方面還可以在胃壁上形成一層保護(hù)膜，“延緩酒精被人體吸收的速度以及酒精進(jìn)入血液的時間。”

　　北京中醫(yī)藥大學(xué)基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)院方藥系教授胡素敏也表示，可以在飲酒前吃一些含脂肪類的食物或者喝牛奶、酸奶等，這些食物不容易被消化，當(dāng)酒精進(jìn)入胃部后，能減慢其被吸收的速度，延緩酒精進(jìn)入血液的時間，這樣還可以起到預(yù)防醉酒的效果。

　　專家也提醒，民間一些關(guān)于喝酒之前先喝酸奶、牛奶、蜂蜜水或雞蛋清等預(yù)防喝醉的“偏方”，與人們喝酒的量也有很大關(guān)系。如果人們只是少量飲酒，那么這些“偏方”對胃黏膜確實(shí)有一定的保護(hù)作用，也可以保護(hù)肝臟，因為在大量飲酒的情況下，肝臟是比較容易受到損傷的器官。肝臟中含有酒精分解酶，可以將人體內(nèi)的酒精分解為碳水化合物、二氧化碳及水和熱量，但如果喝酒量較大，這些方法其實(shí)對肝臟并沒有什么太大的保護(hù)作用。

　　所以，愛喝酒的朋友們，切記不要貪杯哦!