雖然檳榔早早就被世界衛(wèi)生組織定位一級(jí)致癌物，但直到2013年央視首次曝光檳榔致癌的危害，才引發(fā)了檳榔行業(yè)的巨大震動(dòng)，致使檳榔價(jià)格暴跌。這引發(fā)的后果就是在當(dāng)年，湖南、海南的檳榔致癌風(fēng)波導(dǎo)致兩省經(jīng)濟(jì)損失超過30億元。湖南全省有2萬到3萬檳榔工人處于歇業(yè)狀態(tài)。
2013年，湖南省檳榔協(xié)會(huì)出具了《關(guān)于對(duì)“檳榔致癌”的不同意見及情況說明》。其中的觀點(diǎn)認(rèn)為：“當(dāng)初世界衛(wèi)生組織認(rèn)定檳榔為一級(jí)致癌物的報(bào)告是以南亞、東南亞及我國臺(tái)灣地區(qū)的情況為基礎(chǔ)做出的調(diào)查統(tǒng)計(jì)或結(jié)論，并未在湖南采樣，以這個(gè)報(bào)告來說湖南檳榔也致癌是站不住腳的。”
“檳榔和口腔癌沒有直接因果關(guān)系，完全是混淆視聽。”科信食品與營養(yǎng)信息交流中心副主任鐘凱向《中國經(jīng)營報(bào)》記者表示，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)恼f法是“檳榔可以增加患口腔癌的風(fēng)險(xiǎn)”或者“吃檳榔與口腔癌高度相關(guān)”。
上癮問題背后
“檳榔加煙，法力無邊”是湖南人對(duì)檳榔“上癮”的真實(shí)寫照。“檳榔內(nèi)含上癮成分，會(huì)導(dǎo)致人神經(jīng)出現(xiàn)興奮、麻痹等，長時(shí)間食用檳榔會(huì)導(dǎo)致神經(jīng)對(duì)這種刺激的依賴，出現(xiàn)上癮現(xiàn)象。”華東理工大學(xué)食品藥品監(jiān)管研究中心劉少偉說。
近年來，市場上各類檳榔推新較快，細(xì)辛、麻黃、薄荷、甘草以及生石灰等都是檳榔的添加物。
對(duì)此，劉少偉告訴《中國經(jīng)營報(bào)》記者，檳榔自身含有的制幻、麻醉的成分很低，但是很多檳榔的加工商在對(duì)檳榔進(jìn)行加工時(shí)會(huì)添加一些其他成分，市場上常見的檳榔都是添加細(xì)辛、麻黃、薄荷、甘草以及生石灰等，通過這類添加物浸泡過的檳榔對(duì)人神經(jīng)的刺激更大，更容易上癮。
值得注意的是，麻黃曾經(jīng)也是檳榔的添加物之一，有媒體曾報(bào)道檳榔添加麻黃的事件。麻黃中含有的麻黃素有強(qiáng)效的上癮作用，麻黃素可治療咳嗽、哮喘等癥狀，但由于有顯著振奮中樞神經(jīng)興奮的作用，也成為了冰毒等化學(xué)毒品的主要成分之一。但由于麻黃屬于管制藥品，目前大部分正規(guī)廠商并沒有將麻黃作為添加物。
記者在查閱相關(guān)資料時(shí)注意到，目前檳榔的加工和生產(chǎn)并沒有國家的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，而湖南在1999年發(fā)布湖南地方標(biāo)準(zhǔn)的《食用檳榔》，對(duì)食用添加劑做出了要求，在2004年又進(jìn)一步修改。
煙草作為具有上癮性的消費(fèi)品，其利潤空間非?？捎^，而檳榔的利潤也遠(yuǎn)高于普通快消品。根據(jù)湖南當(dāng)?shù)氐慕?jīng)銷商說法，一般情況下，一包檳榔的零售價(jià)約為十元，但一般其出廠價(jià)格僅為三四元，且檳榔的銷售仍舊是以本地為主，所以運(yùn)輸費(fèi)用等非常低，一些小廠商甚至沒有成形的經(jīng)銷網(wǎng)絡(luò)，完全依靠街邊小販的販賣就可以獲得不菲的收益。這些位于湖南的檳榔產(chǎn)品的促銷活動(dòng)也較多，諸如“買×贈(zèng)一”“再來一包”等營銷手段，核心還是鼓勵(lì)消費(fèi)者多吃多買。
檳榔產(chǎn)業(yè)的頭部企業(yè)，在湖南的廣告投放，包括湖南電視臺(tái)的節(jié)目贊助、地鐵等地曾隨處可見。近年來，隨著檳榔產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，諸如口味王等頭部企業(yè)甚至向其他地區(qū)的電視臺(tái)、網(wǎng)劇進(jìn)行廣告投放和節(jié)目冠名。
為了開拓市場維度，口味王等大型企業(yè)開始推出檳榔的高端產(chǎn)品，其零售價(jià)格為普通產(chǎn)品的2至3倍。根據(jù)其對(duì)外宣傳，其高端產(chǎn)品在2018年累計(jì)銷售超過4億包，其渠道也遍布湖南、湖北、廣東、江西、海南、貴州等諸多省份。對(duì)于此次通告的影響，口味王方面回應(yīng)稱，企業(yè)是被通知的執(zhí)行方，將全力配合執(zhí)行協(xié)會(huì)通知。
根據(jù)行業(yè)協(xié)會(huì)的《通知》，所有企業(yè)要在3月15日之前，落實(shí)停止廣告宣傳的命令。根據(jù)湖南當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的說法，近日內(nèi)，很多商超都開始陸續(xù)將檳榔的相關(guān)廣告換撤。
“目前，檳榔廠家不斷更新包裝自身，主要是為了實(shí)現(xiàn)‘消費(fèi)升級(jí)’，檳榔過去作為街巷市井小食，上不得臺(tái)面，且消費(fèi)群體以中年男性為主。但目前檳榔在營銷上實(shí)現(xiàn)高端化、時(shí)尚化，就是要向更多人群滲透，尤其是青少年。”鐘凱說，“但檳榔這類不利于身體健康的產(chǎn)品，讓青少年接觸并不是好事。”
