新華社北京12月5日電 題：養(yǎng)豬這件事兒，正在發(fā)生變化——新華社記者年終經(jīng)濟(jì)調(diào)研采訪札記
新華社記者高敬
“養(yǎng)十頭母豬，明年開寶馬”。今年，一些養(yǎng)殖企業(yè)喊出了這樣的口號。這是真的嗎？
歲末年尾，記者赴廣西、重慶等地調(diào)研百姓菜籃子里備受關(guān)注的“豬”。面對記者的疑惑，重慶市榮昌區(qū)畜牧發(fā)展中心一位工作人員給記者算賬，一頭母豬一年產(chǎn)仔量約20頭，按照現(xiàn)在的行情計(jì)算，十頭母豬一年收益的確可以達(dá)到數(shù)十萬元。
榮昌豬是全國有名的地方豬品種之一。重慶市榮昌區(qū)每年能外銷百萬頭仔豬。
豬舍里，幾十頭胖乎乎的小豬在寬敞的欄舍里撒歡兒，不時(shí)“哼哼”叫幾聲。
“今天上午賣了4頭仔豬，最近這段時(shí)間基本能做到天天有豬賣。一頭十公斤左右的仔豬能賣到1900多元。”郭平的普通話帶著點(diǎn)重慶味兒，語速快，聲音脆。
她是全國農(nóng)業(yè)勞動模范，也是榮昌區(qū)興旺種豬場的負(fù)責(zé)人。合作社以種豬為主，把仔豬賣給農(nóng)戶飼養(yǎng)，指導(dǎo)服務(wù)周邊3000多養(yǎng)豬農(nóng)戶。
在廣西貴港市，一家養(yǎng)殖場業(yè)主梁敬旺告訴記者，他10月底賣出約一千頭肥豬，賺了兩百多萬元。
前段時(shí)間價(jià)格最高時(shí)，一些地方活豬價(jià)格一度沖到每斤24元。“一頭豬能賣出一頭牛的價(jià)錢！真是瘋狂！”郭平說，每頭豬都成了名副其實(shí)的“金豬”！養(yǎng)豬多年的人也從沒見過這樣的行市。
記者在調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，多重因素影響下，變化的不只是豬價(jià)，還有養(yǎng)豬的方式。不少農(nóng)戶以前對怎么阻斷病毒傳播、如何保護(hù)環(huán)境等沒有概念。經(jīng)過這次考驗(yàn)，農(nóng)戶也知道搞好環(huán)境衛(wèi)生、認(rèn)真消毒，保護(hù)自己家的“金豬”。不管是大型企業(yè)還是中小養(yǎng)殖戶，養(yǎng)豬行業(yè)整體水平有所提升。
記者想進(jìn)大型養(yǎng)殖場看一眼活豬，成了個(gè)“難事兒”。在養(yǎng)殖企業(yè)眼中，現(xiàn)在每個(gè)靠近豬舍的人、車、物都是“安全隱患”。
在廣西貴港市調(diào)研時(shí)，記者首先被復(fù)雜的消毒流程震驚了。剛到養(yǎng)豬場的山腳下，汽車得清洗、消毒，所有人員更換一次性隔離服、專用鞋子，隨身攜帶物品酒精消毒，之后全體人員進(jìn)入噴霧消毒室消毒，再乘坐專用車輛才能來到豬舍約百米外的一處圍欄。要想再靠近豬舍，還得經(jīng)過長時(shí)間隔離、多次洗澡、換衣服等過程。
遠(yuǎn)眺豬舍，令人吃驚——這里的豬已然過上了“吹空調(diào)、住樓房、坐電梯”的生活。
如果不聽介紹，絕對看不出眼前是一個(gè)養(yǎng)豬場：茂密的樹林深處，有幾棟方正的白色樓房，兩棟7層樓、兩棟9層樓。記者站在豬舍外百米遠(yuǎn)，幾乎聞不到任何異味。
這個(gè)位于貴港市亞計(jì)山的養(yǎng)豬場，是廣西揚(yáng)翔股份有限公司的一個(gè)母豬場。豬場占地只有120畝左右，飼養(yǎng)了3萬多頭“豬媽媽”，一年可提供上市約百萬頭仔豬。
“我們把豬舍像鐵桶一樣保護(hù)得滴水不漏。”揚(yáng)翔公司總裁施亮介紹。經(jīng)過嚴(yán)格生物安全防控措施，這個(gè)豬場至今未發(fā)生一例非洲豬瘟病毒感染事件。
全國一年約消費(fèi)7億頭豬。面對百姓吃肉的剛需，如何恢復(fù)生產(chǎn)是養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)當(dāng)前最急迫的問題。
記者調(diào)研感受到，生豬生產(chǎn)正在出現(xiàn)一些積極變化。大企業(yè)投入較大成本，抓緊當(dāng)前國家鼓勵(lì)生產(chǎn)的“良機(jī)”恢復(fù)產(chǎn)能。
大家都來養(yǎng)豬，是否會加劇未來豬價(jià)的動蕩？一些養(yǎng)豬企業(yè)對記者表示，養(yǎng)豬行業(yè)需要在合理的價(jià)位上，實(shí)現(xiàn)良性、可持續(xù)地發(fā)展。施亮坦言，大型企業(yè)即使積極復(fù)產(chǎn)，但硬件建設(shè)需要時(shí)間，肉豬上市也需時(shí)間。
“當(dāng)前不怕仔豬賣不掉，留下來也可以為春節(jié)后大規(guī)模補(bǔ)欄做準(zhǔn)備。”郭平對養(yǎng)豬依然很有信心。
