郝鑫（化名）是武漢的一名人像攝影師，新冠肺炎疫情發(fā)生后，他的朋友圈再也沒有更新過攝影作品。
“疫情對我最大的影響就是沒有了收入”。郝鑫是黃岡人，幾年前來到省會武漢，30歲那年在武漢買房買車安了家，這幾年攝影工作做得風生水起。如果不是疫情的到來，他現(xiàn)在應該在自己的工作室里忙碌地拍攝。
“我今年34歲不到，沒有存款，房貸和車貸都要還”。沒有了原來的收入，他在朋友圈賣起了化妝品。因為一直從事攝影工作，客戶中有不少女性，賣化妝品或許有些銷路。
不過他的每條賣貨信息前面都會特意標注“【現(xiàn)貨深圳發(fā)】”。湖北的快遞很難寄出去，尤其是武漢，靠朋友圈“帶貨”拿提成是他現(xiàn)在想到的唯一能來錢的路子。
這是面對疫情沖擊，中國最小經(jīng)濟單位轉行“自救”的故事。朋友說，每當看到他在朋友圈發(fā)廣告，就能知道他一切安好，“這些廣告甚至還透露出一種絕不向疫情屈服的力量”。
這樣的不屈服，各行各業(yè)都在演繹著。
“轉行復工”：飯店逆勢開菜店
疫情的影響，餐飲業(yè)首當其沖。中國烹飪協(xié)會日前的一份調查報告顯示，相比2019年春節(jié)，78%的餐飲企業(yè)營業(yè)收入損失達100%以上。疫情期間，93%的餐飲企業(yè)都選擇關閉門店。
四川的餐企眉州東坡沒有做出這樣的選擇。除了相關部門要求必須關閉的門店，眉州東坡其余門店照常營業(yè)。該企業(yè)的董事長王剛說這是眉州東坡權衡之后的做法，他認為門店必須開著，必須讓員工有工作。但是消費者到門店就餐已經(jīng)不可能，怎么辦？眉州東坡迅速“轉行”，開啟“賣菜”模式。
1月25日起，眉州東坡將門店打造成“便民菜站”，這個起初只是為了將庫存的蔬菜售賣掉的做法，讓眉州東坡看到能把店堅持開下去的希望。一些門店的“便民菜站”每天能售賣萬元以上的蔬菜，這讓眉州東坡意識到，疫情期間，居民對蔬菜的需求很大。緊接著，眉州東坡用了24小時就開發(fā)了線上“菜站”小程序。
“菜站”上線后，日售最高1365單，收入最高17萬。不僅如此，眉州東坡還與北京物美超市合作開了四家在超市里的“眉州東坡菜站”。北京的顧客如果走進這四家超市，就能看到已開門營業(yè)的眉州東坡“菜站”檔口，這些菜站以售賣眉州東坡特色菜、招牌菜的“半成品”為主。
門店不能照常營業(yè)，眉州東坡一個月的損失接近1億元。線下門店菜站成立以后的營收遠不足以彌補他們的損失。但是眉州東坡的總裁梁棣認為，“菜站的開啟給客人傳達的是正常營業(yè)的狀態(tài)”。疫情期間，對于企業(yè)而言，沒有比這種不停工不停產的狀態(tài)更鼓舞人心的事情。
同時，轉行“菜站”讓眉州東坡看到了一個新的增長點，超市里“半成品”的售賣在疫情期間培養(yǎng)了消費者的消費習慣，這為疫情結束后眉州東坡更好發(fā)展增加了選擇項。
“共享復工”：企業(yè)之間打造共同體
前段時間，內蒙古西貝餐飲集團董事長賈國龍接受媒體采訪時說：“春節(jié)損失七八億，員工工資每月支出超1.5億，這么下去撐不過3個月”。餐飲業(yè)的慘淡經(jīng)營可見一斑。而在此時，生鮮超市的訂單尤其是網(wǎng)絡訂單激增，像盒馬、七鮮等網(wǎng)商平臺則面臨用工短缺的難題。
2月3日，盒馬宣布接納云海肴、青年餐廳（北京）的員工到盒馬各地門店工作，并“喊話”其他餐飲企業(yè)，發(fā)出“招工令”。
“招工令”一出便引發(fā)了廣泛討論，業(yè)界將這種做法稱為“共享員工”。這一做法獲得了業(yè)界的積極響應，盒馬全國經(jīng)營管理總經(jīng)理胡秋根說，招工令發(fā)出后，盒馬對接人的電話被“打爆”。
不僅如此，在向受疫情影響的企業(yè)發(fā)布“招工令”后，盒馬還向全社會發(fā)布招聘公告，計劃招聘3萬名員工。截至2月19日，盒馬接待了40多家企業(yè)的超3000名“共享員工”。面向社會開放的3萬個工作崗位，已經(jīng)有6000多人到崗。
此后，不僅僅是盒馬，多家生鮮超市都拋出橄欖枝歡迎受疫情影響的企業(yè)員工前來工作。截至目前，特別是在北上廣等城市，西貝已將1000多名員工，輸送到盒馬、沃爾瑪、物美、藍月亮等零售行業(yè)。
餐企和生鮮超市抱團取暖“共享員工”的模式打造了疫情期間企業(yè)共同戰(zhàn)“疫”的共同體，緩解了餐飲企業(yè)的人工成本，為其有序推進復工復產提供了一定保障。
“網(wǎng)上復工”：房產銷售刺激的是潛在需求
疫情發(fā)生后，房地產行業(yè)一直處于“冰封”狀態(tài)，售樓處關閉、許多在建項目停工。房地產企業(yè)面臨著巨大的資金壓力。
二月中旬，恒大宣布全國613個樓盤以75折發(fā)售，并且通過其自有軟件平臺“網(wǎng)上賣房”，客戶可以在網(wǎng)上看房、推薦、認購。疫情期間，恒大網(wǎng)上復工的做法引起了業(yè)界的廣泛關注。
“疫情只是阻礙了很多人出門看房買房，但是買房的需求還是在的。我們要做的就是把這種需求激發(fā)出來，‘網(wǎng)上賣房’就是要刺激這一需求”。梁曉（化名）是一位房地產行業(yè)的資深營銷人士，現(xiàn)供職于北京某房地產企業(yè)（應受訪者要求，隱去其工作單位），他說：“不光是恒大，營銷陣地由線下迅速轉為線上，已經(jīng)成為行業(yè)標準動作。”
梁曉對當前的形勢并不悲觀，他說：“對于我們這些從事營銷的人來說，復工復產是不存在的，我們一直是在工在產。”雖然是在家線上辦公，但最近有個新盤要發(fā)售，他和團隊要短時間內找出適合疫情期間的營銷方式，“工作狀態(tài)比往常還要累，兩點睡，七點起，連上班通勤的時間都省了，幾乎是連軸轉。”
他們公司加大了線上營銷的力度，“只要你微信好友里有房產中介，那么你一定會在朋友圈看到我們新盤發(fā)售的信息”。他們還找來了“網(wǎng)紅”在線直播看房，“出乎意料，這個網(wǎng)紅的直播間觀看人數(shù)總計有2000多萬”。
線上營銷反響熱烈，這讓梁曉和公司看到了打破“冰封”局面的信心。“疫情期間，主要線上看房，線下預約接訪。嚴格按照政府防疫管控要求安排工作”。梁曉說前期營銷的效果還不錯，他們已經(jīng)開始分批安排預約客戶來現(xiàn)場看房。
“隨著中央和各地出臺穩(wěn)定房地產政策，疫情結束后，購房需求會得到釋放。所以疫情期間，房地產企業(yè)如何展現(xiàn)自己科學嚴謹又具有人性化的形象是營銷人員當下不能忽視的問題”。梁曉認為這次疫情雖然是一次危機，但是也為他們反思自己經(jīng)營戰(zhàn)略提供了緩沖期，充分利用好這段時間，或許對企業(yè)是一次重大轉機。
