健康時報記者梳理官方消息，在11月12日與13日兩日之內，共發(fā)生6起冷鏈食品陽性事件，涉及四省五地。

13日晚，蘭州市一份冷鏈食品標本新冠病毒核酸檢測呈陽性。蘭州市新型冠狀肺炎疫情聯(lián)防聯(lián)控領導小組辦公室發(fā)布通知稱，近期市民不要通過線上線下渠道采購進口冷鏈食品，已經采購的要充分清洗，烹飪過程應生熟分開，充分煮熟后食用。

山東濟南、湖北武漢、山東梁山、福建泉州、甘肅蘭州五地與海關總署分別通報了冷鏈食品包裝新冠病毒核酸檢測呈陽性的情況。

14日凌晨，濟南市衛(wèi)健委通報，13日下午5時，濟南市疾控中心在蓋世物流園區(qū)冷庫貯存的進口冷凍食品及包裝標本中檢測出新冠病毒核酸陽性。

13日，“蘭州發(fā)布”微博發(fā)布消息，蘭州市城關區(qū)于11月13日對焦家灣冷凍廠進行定期采樣抽檢過程中，發(fā)現(xiàn)一份來源于天津港冷鏈蝦的蝦內包裝樣品核酸檢測陽性，其他樣品為陰性。

13日，武漢市衛(wèi)健委通報，11月12日，武漢市疾控部門按照武漢市關于“對進口冷鏈食品檢測全覆蓋”的要求，對“中食武漢冷藏物流有限公司中央直屬儲備肉冷庫”冷凍食品進行新冠病毒核酸檢測，發(fā)現(xiàn)從青島黃島海關入關的進口冷凍去骨牛肉臀腰肉心外包裝樣本有3份檢測結果呈陽性。

13日，“梁山疾控”微信公眾號通報，11月12日，梁山縣在對進口冷鏈食品檢測中，發(fā)現(xiàn)1份外地銷往梁山縣的進口冷凍牛肉制品外包裝標本新冠病毒核酸檢測呈陽性，涉及產品已封存。

13日，福建泉州市疾病預防控制中心發(fā)布通報，11月12日凌晨，接天津市《關于通報涉事冷凍貨品情況的函》后，泉州市立即組織緊急排查，12日上午在豐澤區(qū)隆凱冷庫排查到該涉事冷凍貨品2549件。經核查，該批貨品于11日入庫后尚未對外銷售，沒有流入市場。13日凌晨，經拆封逐件檢測，發(fā)現(xiàn)4份冷凍貨品外包裝新冠病毒核酸檢測陽性。

13日，海關總署網站發(fā)布消息，從印度水產品生產企業(yè)M/s. Basu international進口1批凍墨魚3個外包裝檢出新冠陽性，全國海關即日起暫停接受進口申報一周。

2日出現(xiàn)6起冷鏈食品核酸陽性事件，為何被密集檢出？

中國農業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院副教授朱毅接受新京報采訪時表示，關鍵在于冷鏈環(huán)境，全程-18℃的低溫條件下，喜涼怕熱的病毒得以存活。陸陸續(xù)續(xù)有產品被檢出也并不完全是一件壞事，說明我國疫情防控之嚴密。

中國物流與采購聯(lián)合會冷鏈物流專業(yè)委員會秘書長秦玉鳴接受中國紀檢監(jiān)察報采訪時指出，“冷鏈物流的核心是全程不斷鏈，一旦斷鏈脫溫，就會給貨品帶來不可逆的影響，即便后面環(huán)節(jié)做得再好也是徒勞。”

疫情之下，與冷鏈物流相伴而來的是潛在的感染風險。中國疾控中心流行病學首席專家吳尊友接受中國紀檢監(jiān)察報采訪時表示，即使是普通的冷鏈運輸，病毒也可存活好幾周。如果是在新冠疫情高發(fā)地區(qū)污染的物品，包括食品或外包裝，經過冷鏈運輸，可以把病毒帶到非疫區(qū)，從而引起接觸傳播。四川大學華西醫(yī)院呼吸與危重癥醫(yī)學科主任梁宗安此前接受健康時報采訪時也表示，國內發(fā)現(xiàn)的進口食品外包裝檢出新冠病毒主要與當?shù)匾咔閲乐?、冷凍海鮮等食品加工過程較容易污染有關。

為何不能全面停止進口冷鏈食品？

據(jù)中國紀檢監(jiān)察報報道，業(yè)界人士認為，就目前而言，這是“因噎廢食并不現(xiàn)實”。原因在于，冷鏈產品風險防控目前已進入防疫新常態(tài)階段。秦玉鳴指出，一方面，國外疫情仍然持續(xù)蔓延，此起彼伏，很多國家迎來了秋冬的第二波疫情高峰；另一方面，中國需要大量的進口產品彌補國內供應的不足，因此絕不能把進口產品全部拒之門外——這已經是共識、常識。

中國工程院院士、天津中醫(yī)藥大學校長張伯禮接受健康時報采訪時建議，外防輸入，防人也應防物。國務院相關部門已經制定辦法管控海關進口冷凍貨物消殺機制。由于國外無癥狀感染者數(shù)量激增，除了進口海鮮食品之外，一些國外高風險地區(qū)空運的快遞包裹、信函等外包裝如果攜帶新冠病毒很難發(fā)現(xiàn)，大面積消殺也難實施。因此他呼吁公眾對來自國外高風險地區(qū)的快遞包裹信函也要做到全面消殺，查收快遞時戴好口罩、手套，若是不急需，也可以打開放置在陽臺通風地方過幾天再處理，防患于未然。（健康時報 王楠）